በመመገቢያ ክፍል ውስጥ ፓስታ ለ መረቅ: በመዘጋጀት እና ቅመሞች መግለጫ

በአሁኑ ጊዜ, ምግብ ፓስታ ስለሞሉ ብዙ የተለያዩ አማራጮች አሉ. አንድ ሰው የተለመደ-መደብር ኬትጪፕ እና ማዮኒዝ ይጠቀማል, የክረምት አፍቃሪዎች የአገር ዝግጅት "አጎቴ Bence" እንደ lecho እና ሰላጣ ጋር ስፓጌቲ ያገለገሉ ናቸው, እና እውነተኛ gourmets እንደ béchamel ወይም bolognese እንደ ታዋቂ ወጦች የተለያዩ ማብሰል ይመርጣሉ. ይሁን እንጂ, ብዙ የልጅነት ጣዕም, ሌላ ማብሰያ ድንቅ ምትክ አይደለም እንደሆነ ይስማማሉ. ማስታወስ ትምህርት ቤት ወይም ኮሌጅ ዓመት, እኛ በትምህርት canteens ውስጥ ትውስታ እና ስብሰባዎች በማደስ ነው. የእነሱ ምናሌ እኛ በጣም በጣም ቀላል አይደለም, ወደ ትምህርት ቤት አምጣ ይታዩ ነበር ይህም ጋር ተመሳሳይ ጣፋጭ የበርገር ወይም ፓስታ, በውስጡ የተለያዩ ግርማ ተጥሎባቸው, ነገር ግን ማዘጋጀት አይደለም. ፓስታ ለ መረቅ በመመገቢያ ክፍል ውስጥ - በእርግጥ የሚቻል ነገር በቤት ወጥ ቤት ውስጥ ማብሰል? የአምላክ እንሞክር.

ቡኒ መረቅ

ምን ቅባት እንዲህ ያለ ደማቅ ቀይ ቀለም ምክንያት? ዱቄት - መላው ሚስጥር ዋነኛ ቅመሞች አንዱ ዝግጅት ስልት ውስጥ ይገኛል. Recipe መረቅ በመመገቢያ ክፍል ውስጥ ፓስታ ለማግኘት የግድ በሙሉ የጅምላ ጥቁር ቡኒ ሆኗል እንደዚህ ያለ መጠን በመቀቀያ ዱቄትና ዘይት ያካትታል. በዚህ ምክንያት reddishnesses ቅባት, ኬትጪፕ ላይ ተፅዕኖ ያሳርፋል, እንደ ብዙዎቹ አይደለንምና ያምናሉ, ነገር ግን ይህ ምርት ደግሞ ሚና ሊጫወቱ ይችላሉ.

መሠረታዊ መርህ

ፓስታ የሚሆን ቀላል መረቅ በመመገቢያ ክፍል ውስጥ በጣም በቀላሉ የበሰለ እየተደረገ. አንተ ሳህን ቀላል እና ቀላል ወጥ የሚፈልጉ ከሆነ, እነዚህን ምርቶች ያስፈልጋቸዋል:

• ዱቄት - 3 tbsp. ቸ.
• ድስቱን ከ ዘይት ወይም የተተረጎመው ወፍራም - እንደ ዱቄት ተመሳሳይ.
• 2 ኩባያ - ሞቅ ያለ ፈሳሽ (ተራ ውኃ ወይም መረቅ ሆኖ ሊያገለግል ይችላል).
• ጨው አንድ በቁንጥጫ.

በመመገቢያ ክፍል ውስጥ ፓስታ በዚህ መረቅ ምርቶች ጠባብ ክልል መጠቀምን ይጠይቃል እውነታ ቢሆንም, በውስጡ ዝግጅት በጣም ቀላል አይደለም. ይህም መረቅ ውስጥ የተፈለገውን ወጥነት በተቃራኒው ከልክ ወፍራም, በጣም ቀጭን ወይም አልነበረም ለማግኘት ሁሉ ወርድና ማክበር አስፈላጊ ነው. የ ጀምሮ ወደ ፓስታ ወደ መረቅ በፍጥነት የመመገቢያ ክፍል ውስጥ የተዘጋጀ እንዴት, ይህም በውስጡ ፍጥረት በቀጥታ ከመቀጠልዎ በፊት ቅመሞች ትክክለኛ መጠን ወደ ውጭ ለመለካት የሚፈለግ ነው.

Walkthrough

ማብሰል ሂደት መቅለጥ ዘይት ጋር ይጀምራል. እሳት ኃይል ላይ ዓይን Keep - ከዚያም ጣዕም ሁሉ ቅባት ቤቶቻቸውም ምክንያቱም ስብ, ላይ ያቃጥለዋል አይደለም. ወደ ቅቤ ሙሉ በሙሉ ቀለጠ ጊዜ, ከሙቀት የተወገዱ ሲሆን ዱቄት መጨመር አለበት. መጎርበጥ ለማስወገድ ሲባል, እነዚህን ሁለት ንጥረ ልዩ እየተሸጠላቸው ምርጥ ናቸው ቀላቅሉባት. እነዚህ ድርጊቶች ሁሉ የሠራውን, አሁን ማንፏቀቅ, እንደገና እሳት ላይ አኖረው. ይህን የሙጥኝ የለውም ስለዚህም ቅባት በየጊዜው ቀስቃሽ መሆን አለበት. ያስታውሱ - የ ረዘም መጋገር, ይበልጥ ቁልጭ እና ሀብታም ጥቁር ቡናማ መረቅ ጥቅም ይሆናል. ቀስ በቀስ ድስቱን መረቅ ወደ አስተዋወቀ ይህን ተከትሎ ነው. በመጀመሪያ ላይ ፈሳሽ ግማሽ ኩባያ አፍስስ ሁሉ መልካም አድርጋችሁ ቀላቅሉባት እና ቅባት በውስጡ የቀድሞ የሙቀት መጠን ወደነበረበት እንመልከት. ከዚያም 3 ተጨማሪ ጊዜ ተመሳሳይ ማድረግ. በመመገቢያ ክፍል ውስጥ ፓስታ ለ መረቅ ባሕርይ ደማቅ ቀለም እና ጣዕም ያለው ማለትም የበሬ ሥጋ መረቅ, በማከል ይይዛል, ነገር ግን እንዲያውም በውስጡ የተቀቀለ ውኃ በሌለበት ውስጥ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል. በሙሉ ፈሳሽ ድስቱን ወደ አስተዋወቀ እና መረቅ አፍልቶ የሚመጣ ነው ጊዜ, ትንሽ ኃይል ያስፈልጋቸዋል እሳት ለመቀነስ, እና አስፈላጊ thickish ወጥ ይገበያል ድረስ ቅባት ድረስ ተዳፍነው ይቀጥላሉ. አንተ ምድጃ ከ የወጭቱን ማስወገድ በፊት ትንሽ ጨው ለማከል እና በጥንቃቄ ሁሉንም ነገር ቀላቅሉባት. የመመገቢያ ክፍል ውስጥ ፓስታ ወደ መረቅ ዝግጁ መሆን አንዴ በተጠበቀ አንድ ወጥ ሆኖ ሊጠቀሙበት ይችላሉ. appetit ቀየረ!

የላቀ አማራጭ

ብቻ ሳይሆን ከላይ መልኩ የመመገቢያ ክፍል ውስጥ ፓስታ ለ መረቅ በመዘጋጀት ላይ ነው. በውስጡ ዝግጅት ሁለተኛ ተምሳሌት መግለጫ ርእሠ በተለይ የተለየ አይደለም, ነገር ግን ጣዕም በእርግጥ የበለፀጉ ይሆናል. አስፈላጊ ዝግጅት:

• 5 ግ ዱቄት;
• ቀለጠ ቅቤ 10 ሚሊ;
• መረቅ 100 ሚሊ;
• ካሮት 5 ግ;
• ሽንኩርት 2 ግ;
• አንድ ትንሽ ስኳር እና ጨው.

እነዚህ ወርድና መረቅ 100 g ማዘጋጀት ያስችላቸዋል. ምግብ ለማብሰል እንደ ሁሉም ከቆረጠ ሽንኩርት (በተቻለ አስፈላጊ ነው መጠን በደቃቁ ነው አይቆርጡም) እና ካሮት (ይህ መከታ የተሻለ ነው) ይጀምራል. አትክልት እነርሱ ይለዝባሉ ድረስ ድረስ ዘይት ውስጥ ፍራይ ይገባል. አሁን እኛ ዱቄት መውሰድ አለበት. በውስጡ ያለማቋረጥ ቀስቃሽ ወርቃማ ቡኒ ድረስ ደረቅ መጥበሻ ላይ ፍራይ (ዘይት መጨመር አይደለም), ይሻላል. ከዚያም ቀስ በቀስ ወደ መረቁንም ወደ ዱቄት, እና ከዚያ በቀላሉ የበሰለ አትክልት ለማከል ጨውና ስኳር መጨመር ይኖርብናል. በ ምክንያት መረቅ መፍላት አስፈላጊ ነው, እና አወቃቀር አንድ ዘወር ስለዚህ በዚያን ጊዜ, በወንፊት በኩል የተላጠው. እና ብቻ በኋላ ዘይት መታከል አለበት. ፓስታ ለ ጣፋጭ መረቅ በመመገቢያ ክፍል ውስጥ ዝግጁ ነው!

ቲማቲም አማራጭ

እናንተ ኬትጪፕ ያለ መብላት ፓስታ አይመስለኝም ከሆነ, ይህ አማራጭ ለእርስዎ ነው. ቲማቲም መረቅ ያለውን በተጨማሪም ስለ እሱ ከዋናው "ትምህርት ቤት" ጣዕሙን ሊያጣ አይችልም ነበር ምክንያቱም, አትፍራ. እንዲህ ያለ ቅባት ማዘጋጀት, መጀመሪያ ወርቃማ ቡኒ ድረስ ዱቄት ጠበሰ, እና ከዚያም ለትንሽ ውስጥ ቀዝቃዛ ውሃ ጋር ቀላቅሉባት አለበት. ወደ ትራኩ ትንሽ መላክ እፈልጋለሁ ቲማቲም ለጥፍ. የ ወጥ እና podsaharit ጨው አቅልለን ይችላሉ. ትንሽ ስለ ጉዳዩ - ከዚያም ሙቀት ለመቀነስ የሚፈላ እና ወፍራም ድረስ ማብሰል, ምድጃው ላይ ድስት ማስቀመጥ.

የቅንጦት ስሪት

ለማዘጋጀት እንዴት እንደሆነ እስቲ እንመልከት ከስጋ መረቅ በመመገቢያ ክፍል ውስጥ ፓስታ ለ. ለምሳሌ ያህል, በዚህ መረቅ እንዲህ ያለ በሐኪም ስሪት የሚከተሉት ቅመሞች መጠቀምን ያካትታል:

• የበሬ ሥጋ (ገደማ 1 ኪሎ ግራም);
• 2-3 ሽንኩርት;
• ቲማቲም መረቅ (ገደማ 2 tbsp ..);
• ዱቄት (ዓይነት);
• ghee (ተመሳሳይ);
• ቅመማ ቅመም - ጨው, በርበሬ, ቤይ ቅጠል.

ወደ ዝግጅት ወደ በማግኘት ላይ. የቅድመ-comminuted የበሬ ትኩስ መጥበሻ ላይ ወጥቶ ተኛ እና ጭንቁን ቀለም ድረስ የተጠበሰ ወደ ማስጀመር. ከዚያም ስጋ ቁርጥራጭ እነርሱ በቀጣይነትም ይጠፋል ውስጥ ማሰሮው ውስጥ መቀመጥ አለባቸው. በተመሳሳይ ጊዜ አንድ መጥበሻ ውስጥ ደረቅ ሽንኩርት ይመጣል. ቀጣይ ሽንኩርት እንዲሁም ደግሞ የውኃ 4 ኩባያ ባለበት ማሰሮ, ይሄዳል. ይህ ሁሉ ዝቅተኛ ሙቀት ላይ ለ 40 ደቂቃ ያህል ማፈላለግህ አለበት. ከዚያም ዱቄት ማብሰል. ከሌሎች አማራጮች ቅባት መግለጫ ውስጥ ከላይ ተነግሮት ነበር ፍራይ እንደሚቻል. ምግብ አንድ ወርቃማ ቀለም ያገኛል ጊዜ, የበሬ መረቅ 3 ኩባያ ለማከል እና ለስላሳ ድረስ ሁሉንም ነገር ማሳለፉ አስፈላጊ ነው. አሁን መረቅ ወደ ስጋ ታክሏል ነው. ድስቱን በደንብ ይመደባሉ እና ቅመሞች ይገባል. 20 ደቂቃ ምድጃው ላይ ደጆችዋም ወደ መረቅ ተወው. Yum!

ስታርችና አማራጭ

ብዙ እመቤቶች ይህ የበቆሎ ስታርችና ላይ እንዲህ ያለ መረቅ መፈጠር ጋር ዱቄት ለመተካት የተሻለ እንደሆነ ያስባሉ. እነሱም በቀላሉ (አንዳንድ ጊዜ አብረው ካሮት ጋር) ሽንኩርት የተጠበሰ, ከዚያም ድስቱን 2 የሾርባ ቲማቲም ለጥፍ ታክሏል, ቅባት ተጨማሪ ሁሉ የወፈረ ድረስ ይቀቀላል ከዚያም (ገደማ 1 tbsp. L.) ቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ውሃ እና ቅድመ-የሚቀልጥ ስታርችና በፈላ ወደ አክለዋል.

የአትክልት ስሪት

ጤናማ ምግብ የሚወዱ ደግሞ የመመገቢያ ክፍል ውስጥ ፓስታ መረቅ ለማግኘት ወደ አእምሯቸው ሊመጣ ይችላል. መሠረታዊ ተምሳሌት መረቅ በደህና ቅስማቸው ይሰበራል ቲማቲም እና ቃሪያ, ባቄላ እና አተር ማከል ይችላሉ. ምርኮ አይደለም በዚህ ከ ቅባት ቅመሱ, ነገር ግን ብቻ ለእርስዎ ይበልጥ አስደሳች ይሆናል. ሙከራ እና ሊያሲዙት አማራጭ ለመምረጥ ነፃነት ይሰማህ.