በባንክ ውስጥ ቫይታሚኖች: አዘገጃጀት በራሳቸው ጭማቂ ውስጥ Cherries

ቼሪ - ማዕድናት አንድ ሀብታም ምንጭ (ፖታሲየም, ማግኒዥየም, ብረት) እና ቫይታሚን ኤ, ሲ, ገጽ, ስለዚህም እኛ ለረጅም የክረምት ያስፈልጋል. እነርሱ መልካም, የደረቀ የታሰሩ እና የታሸገ ፍሬ ውስጥ ተመዝግቦ ይገኛል. በራሳቸው ጭማቂ ውስጥ አዘገጃጀት Cherries - ለመላው ቤተሰብ ጣፋጭ እና መልካም የሆነውን አንድ ባዶ,. በተጨማሪ, ሁሉም የቤት እመቤቶች ጥሩ እርዳታ ነው; የታሸገ Cherries ፍጹም የዶሮና, ኬኮች, በቤት ውስጥ አይስ ክሬም እና ጣፋጭ መጠጦች ላይ ይውላል. ትኩስ Cherries, ስኳር, ብልቃጦች, ክዳኖች መካከል ለማዳን ያስፈልገናል. ቁጥር ነው:

- ቼሪ - 1.5 ኪሎ ግራም;

- ስኳር - 0.6 ኪሎ ግራም.

(720 ሚሊ እያንዳንዱ) እና የብረት ሽፋን 2 ጋኖች በሚዞሩ ለ ማሸግ.

በራሳቸው ጭማቂ ውስጥ አዘገጃጀት Cherries

ምቾት ሲባል, እኛ የተለያዩ ደረጃዎች ወደ canning ሂደት መከፋፈል. በራሱ ጭማቂ ውስጥ ቼሪ, እኛ ከግምት ናቸው መካከል አዘገጃጀት, እንደሚከተለው የተዘጋጀ ነው: ፍራፍሬዎች, ከሚኖረው መካከል ዝግጅት, ማብሰል እና ባንኮች እስከ መልቀቅ ይችላሉ.

Cherries መካከል ዝግጅት

በመጀመሪያ ፍሬ ማጠብ, ከዚያም እንደገና መገጣጠም, ቀበጥ, ጉድለት ወይም wormy ፍሬ እየጣሉ ወደ ጭራዎች እበጥሳለሁ. ከዚያም እያንዳንዱ ውስጥ አንድ ትንሽ ሚስማር ጋር ቼሪ ሊጠበቁ ማስወገድ.

ስኳር አሞላል

ከተሰራ ፍሬ የቤሪ ማብሰል, ይህም አቅም አጥፈህ. አንድ ከማይዝግ ብረት መያዣ መሆን አለበት. ስለ ስኳር ይውሰዱ እና ፍሬ ላይ አፈሳለሁ. ሁሉ ስኳር የራሰውን Cherries ወደ ምግቦችን ጥሩ የመጨባበጥ, ከዚያም የመመለስ ሂደት ብዙ ጭማቂ አይኖረውም. አሁን workpiece, (ይህ ብዙውን ጊዜ ሌሊት ላይ ነው የሚደረገው) ለጥቂት ሰዓታት መቆም ለማቋቋም እናድርግ አለበት የቼሪ ጭማቂ.

በራሳቸው ጭማቂ ውስጥ አዘገጃጀት Cherries (ፍሬ ማብሰል)

በፈላ ድረስ በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ማብሰል, ቼሪ ጭማቂ ጋር እንስራ እና ምድጃ ላይ አኖረው. ይህ ሁሉ marmalade መፍላት ይጀምራል ድረስ, 10 ተጨማሪ ደቂቃዎች ጋዝ ላይ ያዝ. ከዚያም ማጥፋት እና ባንክ ላይ አፍስሰው ይጀምራሉ.

canning

ምግብ ማብሰል ወቅት, Cherries ኮንቴይነሮች ምግብ ማብሰል: ብልቃጦች እና ክዳኖች sterilized እና ትኩስ ይገባል. ከፍተኛ ምንም አየር ወደ ግራ, እነሱን ወደ መጨናነቅ አፍስሰው, እና እንስራ የምንጠቀልልበትን ዘንድ. የ CAN ክዳን ያለውን ኩርባ ጭማቂ አያሳልፍም ከሌለው, ከዚያ በጠበቀ ዝግ ነው. ባንኮች, ታች ክዳኑ ይግለጡት እነርሱ አሪፍ ናቸው ስለዚህ አንድ ፎጣ ወይም ጨርቅ ላይ ታስቀምጣቸዋለህ. ከዚያም ማከማቻ ቦታ እነሱን ማስወገድ. የክረምት ዝግጅት (ፎቶዎች ጋር አሰራሮች በእርግጥ እያንዳንዱ ቤተሰብ አለኝ) - ይህም በዓመቱ ውስጥ በማንኛውም ጊዜ ራሳቸውን እና ቤተሰቦቻቸውን ለማበልጸግ ታላቅ አጋጣሚ ነው. በተጨማሪም, ማንኛውም የምግብ አሰራር አስደሳች የሚሆን ቤሪ መጠቀም ይችላሉ.

ማይክሮዌቭ ውስጥ በራሳቸው ጭማቂ ውስጥ አዘገጃጀት Cherries

ይህ ጥበቃ ለማግኘት የተላጠ እና seedless የቤሪ አጠበላቸው አያስፈልገንም - 3 ኪሎ ግራም ስኳር - 1 kg. የማምከን እና የማብሰያ ማይክሮዌቭ ውስጥ ቦታ ይወስዳል. ባንኮች, ያለቅልቁ እያንዳንዱ ሙቅ ውሃ ውስጥ አፍስሱ (በ በግምት ብርጭቆ ማስቀመጫ 0.5 L መካከል አንድ ሦስተኛ), ወደ እቶነ አኖረው እና ለ 5 ደቂቃዎች 800 ወ የሆነ ኃይል አጠገብ መተው. ማጠራቀሚያዎቹን, እዳሪ ውሰድ እና እንዲፈስ ማድረግ አንድ ፎጣ ላይ ተገልብጦ ታስቀምጣቸዋለህ.

canning Cherries

እንደሚከተለው ይህ ቦታ ይወስዳል: አይነት 2 tbsp. ከዚያ እንደገና Cherries እና ስኳር ቦታ, ስኳር ጋር ይረጫል, Cherries ጭልፋ አናት ላይ, ባንኮች ግርጌ ላይ አደረጋቸው. ጋኖች አናት ላይ ያሉ ንብርብሮች ሙላ. ጭማቂ ጣሳዎች አጠቃላይ መጠን ለመሸፈን የላይኛው ንብርብር Primnogo. አሁን 800 በደቂቃ በ 15 ደቂቃ ማይክሮዌቭ ውስጥ አኖራቸው. ከዚህ ጊዜ በኋላ, ጃም, አረፋ 350 ወደ ሁነታ ለመቀነስ እና ለ 5 ደቂቃዎች ለመያዝ ይጀምራል. አሁን ለመጠቅለል, ተገልብጦ ማዞር, ቦረቦረ እነሱን ከውስጥም ማጠራቀሚያዎቹን ያስወግዱ. ጊዜ ቀዝቀዝ, የማከማቻ ቦታ ለመላክ.