የሚደበድቡት ለ የአዘገጃጀት መመሪያ

ብዙውን ጊዜ ሰዎች የሚደበድቡት ጋር ምንም ማብሰል ያለውን ዘዴዎች ጋር የሚደበድቡት አዘገጃጀት ግራ.
ይህ አንድ ራሱን የቻለ ዲሽ አይደለም, እና በረዳት, በተናጠል ዝግጁ ምርት - በመጀመሪያ ሁሉ, እኛም የሚደበድቡት ያስተውሉ.
የሚደበድቡት - ውሃ, ወተት እና እንኳ ቢራ ውስጥ ዝግጁ ሊሆን የሚችል ይህን ሊጥ ፈሳሽ ወጥነት,. የ የሚደበድቡት ዝግጅት ምግቦች የተወሰኑ አይነት የሚያስፈልገው አንድ የተወሰነ ጣዕም ይሰጣል እርሾ አጠቃቀም ጋር ይቻላል.
ለ የአዘገጃጀት መመሪያ የሚደበድቡት ላይ የሚወሰን, አንዳንድ ቅመሞች ውስጥ ይለያያል እንደሆነ ጥቅም ላይ እንዴት እንደ ሆነ የተጠናቀቀውን የወጭቱን የሚፈለገውን ጣዕም ላይ አንድ ምርት.

አዘገጃጀቶች የሚደበድቡት - የተለያዩ ምርቶች እና መጥበሻ ላይ ያላቸውን ተከታይ ሞቃት ውስጥ የሚያጠልቀው ነው ስራ ላይ የዋለው ያለውን የሚደበድቡት, በማዘጋጀት ለ ዘዴ ነው. ቁርጥራጮች ሊሆን ይችላል ምግቦችን የምታሳርራቸው እንደ አሳ; ስጋ; የዶሮ; ፍራፍሬዎች; አትክልቶች.
ቀጭን ንጣፍ ለ - ወፍራም የሚደበድቡት, ፈሳሽ (አትክልትና ስጋ ለ) አንድ ወፍራም ንጣፍ መጠቀም የተሻለ ነው.
የ የሚደበድቡት ጎምዛዛ ወይም ቂጣ ወደ ጣፋጭ ወይም ጨዋማ ሊለወጥ ይችላል ቅመሱ. እንደ ጣዕም ንጥረ ይቆጣጠራል ይችላሉ: ጨው; ስኳር; ማር; ሎሚ.
ማንኛውም የሚደበድቡት ለ የተለመዱ ቅመሞች ዱቄት እና እንቁላሎች ናቸው. ሁሉም የቀሩት ቅመሱ እና የበሰለ የሚደበድቡት ዓላማ ወደ ሊጥ ታክሏል ነው.
የሚደበድቡት ውስጥ ፍራይ የምግብ ዘይት ብዙ መሆን አለበት, እንደ አንድ ጥልቅ fryer ውስጥ የሚቻል ነው.

እንዴት የሚደበድቡት ውስጥ ጎመን ማብሰል - ሁለት ቀላል የምግብ አዘገጃጀት

የምግብ አዘገጃጀት 1 - ጎመን Breaded
ንጥረ ነገሮች:
ጎመን, ትንሽ በጠባብ ራስ
ጨው
ንጥረ የሚደበድቡ:
እንቁላል - ሁለት ዶሮ
ዱቄት
ከዕፅዋት, ደረቅ ድብልቅ
ዘይት ማብሰል, አትክልት
ዝግጅት:
Kochan ግማሽ ላይ ተቆርጦ ወደ ቅጠሎች ለዩ. ነገሩን ቀለል ለማድረግ, ክፍፍል ራስ ቅጠሎች ቅጠሎች ለመለየት እና በቀላሉ cobs ተለዩ በኋላ ውሃ, ከፈላ ውስጥ scalded ይቻላል.
ምድጃው ላይ ይቀመማልና ውሃ እና እባጩ አንድ ማሰሮ ቅድመ-ማስቀመጥ.
ለስላሳ ድረስ ለትንሽ የተለያዩ ጎመን ቅጠሎች ወደ የታችኛው እና ማብሰል.
በተለየ ሳህን ውስጥ የሚደበድቡት ያዘጋጃል. ወደ ሳህን ጨው, ውኃ, ዱቄት, እና ቅጠሉ በማከል, እንቁላል ደበደቡት. ሁሉም ክፍሎች ለስላሳ ድረስ በደንብ ቀላቅሉባት ይገባል. የ ሊጥ ጥሩ ክሬም እንደ መካከለኛ መጠጋጋት, መሆን አለበት.
ድስቱን በማገዶ ዘይት (አትክልት), አንድ ትልቅ ቁጥር. ጥልቅ መሆን አለበት እረመጥ.
እያንዳንዱ በርካታ ቁርጥራጮች ወደ ጎመን ቅጠል የተቆረጠ የተለዩ. መላውን ፈተና ቁራጭ ያለመተማመን ወጥ ልባስ ድረስ የሚደበድቡት ውስጥ እጁን የሚያጠልቀው እያንዳንዱ ቁራጭ. ወዲያውኑ, ዘይት ጋር መጥበሻው ውስጥ ሙቀት ያለው ቁራጭ shift.
2 ጎኖች ጋር ገባዎች ፍራይ. ጥርት ያለ ወርቃማ ቡኒ ድረስ ቁርጥራጮች ፍራይ.
ያለቀለት ዲሽ የኮመጠጠ ክሬም እና ተሰንጥቆ አረንጓዴ ሽንኩርት ጋር አገልግሉ.

የምግብ አዘገጃጀት 2 - የሚደበድቡት ውስጥ ጎመን
ንጥረ ነገሮች:
ጎመን, ጎመን
ንጥረ የሚደበድቡ:
እንቁላል - ሁለት ዶሮ
ዱቄት
አይብ, አስቸጋሪ
ዘይት ማብሰል, አትክልት
ዝግጅት:
መካከለኛ ሙቀት, ይጣፍጣል ውሃ ማሰሮ በላይ ምድጃው ላይ ቅድመ-ማዘጋጀት እና ተዳፍነው ዘንድ ተዋቸው.
መከታ ለማስፋፋት አይብ ካጠናቀቀ ምግቦች የሚደነገገው መርጨት ለ አንድ ድኩላ ላይ.
አበባ ጎመን ውኃ ራስ እየሄደ ሥር በጣም ጥሩ ማጠቢያ. በትንሹ ደረቅ, እንዲፈስ ማድረግ ውኃ ስጠን.
በቀስታ አንድ ቢላ ጋር inflorescences ቁርጥራጭ ወደ ራስ ለመከፋፈል.
አበባ ጎመን ያለው የተለያዩ ቁርጥራጮች ወደ የተቀቀለ ውኃ ጋር ለትንሽ ወደ ፈረቃ ዘንድ. አሥር ደቂቃ ያህል inflorescence ጎመን ማብሰል. ድስቱን ከ ጎመን ቁርጥራጮች ለማግኘት እና ለማድረቅ አንድ ፎጣ ላይ ማለፍ ማብሰል በኋላ.
የ የሚደበድቡት ማዘጋጀት. ይህን ለማድረግ, ወደ መከፋፈል እንቁላል ነጮች ወደ አስኳሎች ጀምሮ. በተናጠል እየተሸጠላቸው. ተገርፏል እንቁላል አስኳሎች ጣዕም ሶልት. ዱቄት በማከል, እንደገና አስኳሎች ደበደቡት. እኛ መጨመር አለበት ወደ ተደብድበዋል እንቁላል ነጮች እና በደንብ አድርጋችሁ ቀላቅሉባት. የ ሊጥ ጥሩ ክሬም እንደ መካከለኛ መጠጋጋት, መሆን አለበት.
እያንዳንዱ የተቀቀለ እና inflorescence ጎመን በ የደረቀ ሙሉ የሚደበድቡት በደምም እና ጥልቅ መጥበሻ ወይም ለትንሽ ውስጥ በቅድመ-ሙቁ ዘይት ውስጥ መንቀሳቀስ ይሆናል. በነፃ መንሳፈፍ ይገባል ሊጥ ውስጥ shredded ጎመን, ሙሉ ዘይት ውስጥ ይጠመቁ. ጥርት ያለ ወርቃማ ቡኒ ድረስ ቁርጥራጮች ፍራይ.
አንድ ሳህን ላይ ወጥቶ መቃጠልም በኋላ ጎመን ቁርጥራጭ ጨርሷል. አስቀድመህ ወዳዘጋጀሁትም አይብ, ጋር ይረጨዋል. የወጭቱን ለመብላት ዝግጁ ነው.

ትልቅ መጠን ያለውን የሚደበድቡት ለ የአዘገጃጀት መመሪያ በእያንዳንዱ ሰዎች ብሔራዊ ምግብ ወግ ላይ የተመካ ነው. ይሁን እንጂ, የሚደበድቡት ውስጥ ምግብ ሁልጊዜ በማንኛውም የበዓል ጠረጴዛ ላይ የሚገባ ቦታ ልንሰጣቸው.