የበሰለ ገንፎ እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?

ሚሌት በምግብ ማብሰያ በለቃዎች መልክ ጥቅም ላይ ይውላል. ሚሳይክል መጠኑ አነስተኛ የሆነ ጣዕም አለው. ይህ እህል በአብዛኛው በአፍሪካ, በቻይና እና በሕንድ የተለመደ ነው.

ማይዝ ገንፎ በሩሲያና በጀርመን ምግቦች ውስጥ ባህላዊ ምግብ ነው. ሩሲያ ውስጥ ጣፋጭ ገንፎ (ወተትና ስኳር, በማብሰያ ማብቂያው መጨረሻ ላይ ይደባለቃሉ) ወይም ከሥጋ ወይም የአትክልት መጋገሪያ ጎድጓዳ ሳህን ይበላሉ. በቻይና, አንድ ሰው ወተት እና ስኳር ሳያባክን, ብዙውን ጊዜ ባቄላዎች, ጣፋጭ ድንች, ዱባ, የአሳማ እመጠጣ እናቶች ወተት እና ከወሊድ በኋላ እንዲጠናከሩ ይደረጋል. በጀርመን ውስጥ ጣፋጭ ገንፎዎችን ይበላሉ (በፖም በውሃ ይበቅላል, ማር ያክሉት). በተጨማሪም, የበጋ ዝርያ እንደ ገንቢ የተቀመጠ የጎን ምግብ ነው ለሻም, ለኩስና ለሳባዎች መጨመር ይቻላል.

የበሰለ ገንፎ እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል? የቡድኑ ስብስብ ተለይቶ ይወጣል (ቆሻሻን እና ጥራጥሬን ባልተነከሰው ቡቃያ ላይ ያስወግዱ), ወተት ወይም ያለ ምንም ዘይት በወተት ወይም በውሃ ላይ ይጠቡ. ጣዕምዎን ለማሻሻል, የወንድ ጣፋጭ ምግቦች ወርቃማ እስኪሆኑ ድረስ ይመገባሉ. የምግብ ማቅለጫ ፍራፍሬ ወይም ፍራፍሬዎች ከቁርስ ወይም ከቤሪ ፍሬዎች ጋር ጥሩ ናቸው. ምሳ ለምሳ, የሜዳ ማቅለጫ ለድንች ወይም ሩዝ አማራጭ ሊሆን ይችላል እንዲሁም በሾርባው ውስጥ ጥራጥሬዎችን መጨመር ይችላሉ.

መልመጃ 1

ይህ ምግብ ለቁርስ ሊዘጋጅ ይችላል. የሜሚላስ ገንፎን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል በበለጠ ዝርዝር እንገልጻለን እና ለዚህ ምን አይነት ምርቶች እንደሚያስፈልጉ እንገልጻለን:

• 1/3 ኩባያ የዘቢብ ማጽጃ, መታጠብ እና መላጨት.
• ¾ ሶስት ውሃ;
• ½ ስኒ ቂጣ ወተት ወይም ½ ኩባያ የአኩሪ አተር ወተት ,
• ¼ የሻይ ማንኪያ ግፊት ሻይ ቀረፋ (ከደም ግፊት ለሚመጡ ሰዎች ጠቃሚ ነው);
• ½ የሻይ ማንኪያ የቫላላ ስኳር;
• 1 ጭልማጭ ጨው;
• 2 ኩባያ ዘቢብ (ወይም ብዙ, ለመብሳት);
• ለመብላት የማጣበጥ ወይ ጣብ ወይም ማር.

በትንሽ ድስት ውስጥ ውሃ እና ወተት ማቅለጥ, ማሽላ, ቀረፋ, ቫኒላ, ጨው እና ዘቢብ ያዙ. ማወዛወዝ እና ለዉጣ አምጣ. ሙቀቱን በትንሹን ይቀንሱ, ሽፋኑን በንሽል እና ለ 25 ደቂቃዎች ያበስባል. ፈሳሹ በድምጻዊነት ሙሉ በሙሉ ካልመጣ, ከዚያ ለ 5 ደቂቃ ወይም ከዚያ በላይ ምግብ ማብሰል ይቀጥሉ. ከሙቀት ያስወግዱ, በሜፕሌት ሽሮ ወይም ማር ያጠቡ. በጣም ግሩም ጣፋጭ ገንፎ ነው!

Recipe 2

ይህ የምግብ አዘገጃጀት የሜካኒን ቅመማ ከእሽሉ እና ከውሃ ብቻ እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል ይገልፃል. አትክልቶች በተናጠል ሊፈጠሩ ይችላሉ. ፒርሪፕ ለአመጋገብ ምግብ ወይም እራት ጥሩ ነው. ግብዓቶች

• ¼ ኩባያ የአጋንጥ ዱቄት ሾርባዎች ከመብለጥዎ በፊት የተመረቱ እና በሁለት ውሃዎች ይታጠባሉ.
• 1 ½ ኩባያ የተጣራ ውሃ.

ለአመጋገብ እራት ምግቦችን ገንፎ እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል? እዚህ ምንም ችግሮች አያስፈልጉም. ወደ ድስዎ ውስጥ ውሃ ይቅበጡት, የዛፉን አውድ ይለጥፉ. ከፍተኛ ሙቀቱ በፀዳው ላይ እንዲወጣ ያድርጉ. በዚህ ምክንያት ለአንድ ሰዓት ተኩል ወይም በሁለት ጊዜ በጣም ዝቅተኛ በሆነ ሙቀት ላይ ይከሰታል, በዚህም ምክንያት ጥራጥሬዎች ለስላሳ እና በጣም ጣፋጭ ናቸው. ገንፎ ዝግጁ ነው!

መልመጃ 3

ለህፃናት ለስላሳ, ክሬም, ጥሩ መዓዛ ያለው ቁርስ ያስፈልጋል. ጣፋጭ ምግቦችን ማዘጋጀት እንዴት? የጥራት ጥራጥሬዎችን እና ጥሩ የከብት ወተት መምረጥ ያስፈልግዎታል. ሁሉም የሜካኒ እህሎች ትልቅ, እንዲያውም, ያለመበላሸት, እና ቀለሙ - ቢጫ ነው. ግማጫ ቢጫ ወይም የቢች ማሽላ አይጠቀሙ. የአሁኑ ወተቱ የተቀመጠው (ነጭነት የሌለው!) ነጭ እና አንዳንዴም ትንሽ ጥቁር ቀለም ይለያል. ለአራት ምግቦች የሚሆን ገንፎ በሚከተለው ፍጥነት ይወሰዳል.

• 1 ኩባያ የዘቢብ;
• 1 ኩባያ ወተት;
• 1 የተጣራ ውሃ;
• ጨው.

መካከለኛ መጠን ያለው የበሰለ ኩኪያ ወተቱንና ውሃውን በማፍላትና በማጣደፍ ጨው ጨምሩበት. ድብሩን ወደ ሙቀቱ አምጡ. ለ 20 ደቂቃዎች ይጠጡ, አልፎ አልፎ ያነሳሱ. ለመሥዋዕቱ ከማቅረቡ በፊት የመጠጥ ጣዕም ለመድፍ የተቀመጠው: በደረቁ ፍራፍሬዎች ላይ ይረጩ, ማር ወይም የወይራ ዘይት ይጨምሩ.

Recipe 4

በዚህ መንገድ የተመጣጣኝ ምግቡን የተመጣጣኝ ምግቦችን ለቁርስ ወይም ለቁርስ በምግብ ስብስቦች ማዘጋጀት ይችላሉ. ምርቶች ያስፈልጓቸዋል

• ½ ኩባያ ዝርያ;
• 1 ½ ኩባያ ብሩ.

መረጩን በሳጥኑ ውስጥ ይለፋሉ, የተዘጋጁት እንጨቶች ይፈስሳሉ. ለሙሉ ይያዙት, ክዳንዎን በ 25 ደቂቃዎች ያፍኑ እና ለስጋ, ለዓሳ ወይም እንደ ገለልተኛ ምግብ ያቅርቡ.