የክረምት ለ ሮማኖች ከ Jelly ማዘጋጀት እንደሚቻል

ፍሬ በአብዛኛው compotes, መጨናነቅ እና መጨናነቅ ዝግጁ ነው. ይህ መደበኛ preform. አሁንም ለክረምት ሮማኖች ከ Jelly ማብሰል ይቻላል. በመጀመሪያ, ይህ በጣም ተመጣጣኝ ፍሬ ነው. በሁለተኛ ደረጃ, ፖም, በተለይ አሲዳማ ዝርያዎች ጄል ምስረታ የሚያስፋፋ ይህም pectin, ስለ ብዙ ይዘዋል. በዚህ ሳህን አንዳንድ የምግብ አዘገጃጀት እንመልከት.

ሁለት የማብሰያ አማራጮች

ቀዝቃዛ መንገድ ታክሏል ነው የአፕል ጭማቂ ስኳር እና አንዳንድ pectin. የ ድብልቅ በሚገባ ቅመሞች ሙሉ መፍረስ ድረስ አወኩ በማሰሮ ውስጥ አፈሰሰ ነው. ላይ የአፕል Jelly, በክረምት አንድ ዝግጁ, በቅዝቃዜ ውስጥ የተከማቸ.

የ ሞቃት ዘዴ ተጨማሪ ጊዜ የሚፈጅ ነው. ስኳር ጋር ትኩስ ጭማቂ ከፍተኛ ሙቀት ላይ ትልቅ ዕቃ ውስጥ 30 ደቂቃ ያህል ይቀቀላል ነው. በዚህ ሁኔታ ውስጥ እናንተ ሁልጊዜ ጣልቃ እና አረፋ ማስወገድ ይኖርብናል. ወደ pectin ሊያጠፋ አይደለም, ከተጠበቀው ጊዜ በላይ ኩክ ከአሁን በኋላ መሆን የለበትም.

ቀላል የምግብ አዘገጃጀት

ቁርጥራጭ ወደ መቁረጥ, ታጠበ ጎምዛዛ ፖም, 1 ኪሎ ግራም መውሰድ በድስት ውስጥ ለማሰራጨት ዘሮች, እንዲያስወግድ እና ውኃ ጋር ይሙሉ. ኩክ መካከለኛ ሙቀት ከ 30 ደቂቃ. ፓን መሸፈን አለባቸው. ከዚያም መረቅ አፈሰሰ እና አጣርቶ. መረቅ ሁሉ ዋንጫ ስኳር 160 ግራም ያስፈልግዎታል. ፖም በ ሽሮፕ ላይ ተኛ እና ቅልቅል Jelly ወደ እስከሚጠፋ ድረስ ማብሰል. ሲትሪክ አሲድ 1 ግራም በማከል በኋላ. የአፕል Jelly, ብልቃጦች ውስጥ መስፋፋቱን አንድ ዝግጁ ክረምት ላይ, ከፈጀ ክስ እና እንዲቀዘቅዝ ጊዜ ቀዝቃዛ ቦታ ላይ ማስቀመጥ.

ዝንጅብል ጋር Jelly

ፖም 2.5 ኪሎ ግራም, የሎሚ ልጣጭ 4, ስኳር 2 ኪሎ ግራም እና ዝንጅብል ስርወ 30 ግራም grated ያስፈልግዎታል. አንድ ለትንሽ ግማሽ ወደ ውኃ አንድ ሊትር አፈሳለሁ እና ስኳር ጋር ይሙሉ. ይህም በጣም ወፍራም መሆን አለበት, ይህም ማለት በጣም ቀስ ጭልፋ ከ የሚንጠባጠብ ድረስ ድረስ ሽሮፕ ቀቀሉ. በፊት እንዴት Jelly ለማድረግ ፖም አንስቶ, እነሱ ማዘጋጀት ይኖርባቸዋል. እኛ, አንጹ ዘሮችን ለማስወገድ እና እየቆረጡ ቈረጠ. ዝንጅብል ንጹህ እና ድኩላ ላይ ሦስት. ቀጥሎም, ፍሬ, የሎሚ ሽቶዎችንና, ዝንጅብል ቀላቅሉባት እና ሽሮፕ ለማከል. አሁን ሁሉም ነገር ገደማ 1.5 ሰዓቶች ነው, ነገር ግን በጣም ዝቅተኛ ሙቀት ላይ ለማብሰል. (በክረምት) አፕል Jelly ጋኖቹን ውስጥ አኖረው. አንድ ቀዝቃዛ ቦታ ላይ መርከብ የማቀዝቀዝ በኋላ.

ብርቱካን ጋር አዘገጃጀት

ፖም ፍጹም ፍሬ ብዙ ጋር ይጣመራሉ. ስለዚህ እኛ በጥንቃቄ አዲስ ምርጫ መፍጠር, መሞከር ይችላሉ. ፖም እና ብርቱካን, ስኳር በ 1.2 ኪሎ ግራም እና የውሃ 2 ኩባያ ውስጥ አንድ ኪሎ ግራም ውሰድ. በፊት ወደ Jelly ማብሰል እንዴት ፖም አንስቶ, ይህ የብርቱካን ልጣጭ እና ፊልሞችን ማጽዳት አስፈላጊ ነው. ፈልቅቆ ጋር ያለውን ሽቶዎችንና ማስወገድ. እጥበት, ከታጠበ ዋና ፍሬ, አንድ ድኩላ ላይ ታንሳለች ሦስት ያስወግዱ. ውኃ እንዲሞሉ እና መረቅ ድረስ ማብሰል. ተጨማሪ በወንፊት በኩል ያብሳል. ስኳር, ብርቱካን ሽቶዎችንና ውስጥ ተፈጭተው ያስቀምጡ. ሁሉም አነቃቃለሁ እና 15 ደቂቃ ያህል ማብሰል. በ Jelly ፖም, የክረምት ለ ዝግጁ, ቅርብ ባንኮች, ወደ እየተስፋፋ እና ለማቀዝቀዝ ለቀው ከ. ከዚያ በኋላ, እኛ ቀዝቃዛ ስፍራ ውስጥ ለማከማቸት እነሱን ማንቀሳቀስ.

መደምደሚያ ላይ

ፖም pectin ውስጥ ሀብታም ናቸው, ነገር ግን አንድ ይጠራ ጣዕም የላቸውም. በ Jelly ጣዕም ለማሻሻል, እንደ አክሲዮኖች pectin የሌላቸው ጥሩ መዓዛ ፍራፍሬዎች ጋር ማዋሃድ ይችላሉ. በመሆኑም እነዚህ እርስ በርስ የሚደጋገፉ, እና ጣፋጭ Jelly ያገኛሉ. አበሳሰል ሂደት ተመሳሳይ ይታያል የታዘዙ ነው.