ጣፋጭ ሀምበርገር መረቅ ማብሰል እንዴት

አንድ ጥሩ ሀምበርገር ጣዕም ለማዳበርና ሁሉ ምግቦች አይበግረውም መዓዛ መረቅ ያለ መገመት የማይቻል ነው. እርግጥ ነው, ልክ ኬትጪፕ ወይም ማዮኒዝ አይደለም. በአግባቡ የበሰለ ሀምበርገር መረቅ ያለውን, ጨዋማ ጣፋጭ እና ቅመም ጨምሮ, ጣዕም አንድ እቅፍ ሊኖረው ይገባል. አንቺ ምን ለመብላት እንዲሆን መምረጥ ይችላሉ አማራጮች ናቸው እና አሁንም የመጀመሪያው ባህሪያት?

ስለ meatballs ለ

አንተ በውስጡ ያልተለመደ ጣዕም ጋር crispy cutlet እና ወቅት መረቅ በማዘጋጀት, አንድ ሀምበርገር አንድ የመጀመሪያ ስሪት ማድረግ ይችላሉ. ይህ እኛ የሚከተሉት ግብዓቶች ያስፈልግዎታል:

• minced ስጋ 350 ግራም;
• ጨው, መሬት ጥቁር በርበሬ;
• ቅቤ 1 ጭልፋ;
• 4 ለስላሳ ለፋሲካ;
• ሻይ ማንኪያ ግማሽ የአትክልት ዘይት;
• አይብ 4 ገባዎች;
• የሚከበር ሽንኩርቶች ቆራረጥኳቸው.

የ መረቅ ያህል:

• 2 tablespoon ማዮኒዝ;
• ኬትጪፕ 1 ጭልፋ;
• ሻይ ማንኪያ ግማሽ ጣፋጭ ያሽጉታል አትክልቶች (በደቃቁ የተከተፈ);
• 0.5 ሸ. L. ስኳር;
• 0.5 ሸ. L. ነጭ ኮምጣጤ;
• አንድ ትንሽ መሬት ጥቁር በርበሬ.

በመጀመሪያ, አንድ ሀምበርገር ለ መረቅ ለማዘጋጀት ይህን ሁሉ ምግቦች ቀላቅሉባት; እንዲሁም ወደ ማቀዝቀዣ ውስጥ ለተወሰነ ጊዜ በዚያ ላይ አኖረው.

በቀስታ ቡቃያ አማካኝነት አራት እኩል ክፍሎች ወደ መሬት ስጋ ለዩ. ቅጽ ገደማ 8 ሴንቲ ሜትር ሲሆን ወፍራም ገደማ 7 ሚሜ አንድ ዲያሜትር ጋር አንድ ክበብ እንደ አራት beefsteak. አትረፍርፎ ጨው እና በርበሬ ጋር እያንዳንዱ ክፍል የላይኛው ክፍል ይረጨዋል. የበርገር ለማዟዟር አንድ መሰቅሰቂያ ይጠቀሙ. በሌላ በኩል ቅመሞች ጋር መሸፈን. ማቀዝቀዣ ውስጥ ጥቂት ደቂቃዎች ልበሱ.

1/2 ይቀልጣሉ tablespoon መካከለኛ ሙቀት ላይ መጥበሻው ላይ ቅቤ. ፍራይ 4 ማንከባለል, lengthwise ግማሽ ላይ ይቆረጣል. ከዚያም ከፍተኛ ሙቀት ላይ ድስቱን አኖረው. ወደ ቅቤ ያክሉ እና በጣም ብዙ እስከ ለማሞቅ. ሳይነካ ገደማ 3 ደቂቃ ያህል ማሰሮው ውስጥ ሁሉንም 4 እና ስቴክ ፍራይ ቦታ. ከዚያም በእነሱ ላይ ማብራት እና እንኳ ጥልቅ አንድ ደቂቃ ያህል የተጠበሰ. ሌላ ደቂቃ አይብ እና ሙቀት አንድ ቁራጭ ላይ ከእነርሱ እያንዳንዳቸው ልበሱ.

, የተከተፈ ሽንኩርት ጋር ይረጨዋል; እንልክላቸው ውስጥ የታችኛው ክፍል ላይ ያለውን ስጋ አይብ ቦታ በስብሶና ወጥ በደንብ አፍስሱ እና ሁለተኛ አጋማሽ ግልበጣዎችን ጋር መሸፈን.

ሁለተኛው አማራጭ

መረቅ ይህ አይነት አንድ ሀምበርገር እና ድንች ጥብስ, ሽንኩርት ቀለበትና እና ሌሎች ተመሳሳይ መክሰስ ሆነው ሊያገለግሉ ይችላሉ.

ንጥረ ነገሮች:

• 2 እንቁላል አስኳሎች;
• የሎሚ ጭማቂ 1 ጭልፋ;
• በጥብቅ (ገደማ 2-3 ቅርንፉድ) መንፈሳቸው ሽንኩርት አንዱ ሻይ ጭልፋ;
• 1/4 ሸ. L. ስኳር;
• 1/2 ሸ. L. ጨው;
• መረቅ chīlpoctli 2 የሾርባ;
• 3/4 ኩባያ የአትክልት ዘይት.

የመጀመሪያው መረቅ ሀምበርገር: አዘገጃጀት

እደበድብ እንደ አንድ የምግብ አንጎለ ውስጥ ያለውን እንቁላል አስኳሎች, የሎሚ ጭማቂ, ሽንኩርት, ስኳር, ጨው እና መረቅ ይቀላቅሉ. እየተሸጠላቸው ወደ በመቀጠል, ቀስ ዘይት ላይ አፍስሰው. ከዚያም, ስለ አንድ ደቂቃ ያህል አስነሣለሁ የ አንጎለ ማጥፋት እና ወጥነት ይፈትሹ. አስፈላጊ ከሆነ, የ ቅመሞች ሙሉ መቀላቀልን ድረስ ቀርፋፋ ፍጥነት መምታት ይቀጥላል.

ያለቀለት ምርት ወዲያውኑ ጠረጴዛው ላይ አገልግሏል አለበት. ለተወሰነ ጊዜ ይህ ማቀዝቀዣ ውስጥ ያሉና መያዣ ውስጥ ሊከማች ይችላል. እኛ ይህን የምግብ አሰራሮች ሽንኩርት, ሃምበርገር ይህን መረቅ, ከ ለማስወገድ ከሆነ "ማክዶናልድ ያለው." ቢያንስ, ጣዕሙ በጣም ተመሳሳይ ነው.

አረንጓዴ መረቅ

አንተ መደበኛ ስጋ ፈጣን ምግብ የሚሆን ፍጹም ነው ማዘዣው, ምግብ ማብሰል, እንዲሁም የቬጀቴሪያን ስሪት ይችላሉ. የአትክልት የበርገር ለ ስጎ ማብሰል ውስብስብ, ነገር ግን ብቻ መጀመሪያ በጨረፍታ ሊመስል ይችላል. ከዚህም በላይ ይህ ምርት ሰላጣ የጥራጥሬ ትኩስ ምግቦች ተስማሚ ሊሆን ይችላል. ስለዚህ, እንዴት ማድረግ አረንጓዴ መረቅ?

ንጥረ ነገሮች:

• 1/4 ጋር ተጋጭታ ሰላጣ ወይም አረንጓዴ;
• 1-2 ትልቅ ከታሹ gherkin ;
• 2 የሾርባ ማዮኒዝ;
• ቲማቲም ኬትጪፕ 1 ጭልፋ;
• 1/2 tablespoon ቢጫ ሰናፍጭ.

ድረስ አወቃቀር አንድ የጅምላ ድረስ ኃይለኛ ሁሉንም ነገሮች በብሌንደር ያቀላቅሉ. ወደ ማቀዝቀዣ ውስጥ ለተወሰነ ጊዜ የተዘጋጀ መረቅ ሀምበርገር አድርግ.

የኮመጠጠ ክሬም መረቅ

አንተ guacamole አድናቂ ከሆኑ, አንድ የበርገር እና አምሳያ ማድረግ ይችላሉ. ይህ ልዩነት ያህል, የሚከተሉትን ምግቦች ያስፈልግዎታል:

• 2/3 ኩባያ የኮመጠጠ ክሬም
• 1 አቮካዶ, በደቃቁ የተከተፈ;
• 10 መካከለኛ ባሲል ቅጠል;
• ማንኪያ 1/4 የሻይ ማንኪያ ጨው;
• በርበሬ አንድ በቁንጥጫ.

እደበድብ በማድረግ ቀላቅሉባት; በአንድ የምግብ አንጎለ ውስጥ ባሲል እና አቮካዶ አድርግ. ወደ ቅልቅል በጣም አወቃቀር አንድ ይሆናሉ በኋላ የኮመጠጠ ክሬም ለማከል እና መካከለኛ ፍጥነት ላይ መምታት ይቀጥላል. ከዚያ በኋላ, ጨው እና በርበሬ ቅመሱ እና በእጅ ቀላቅሉባት ወደ ቦታ. እንዲህ ወጦች ማንኛውንም ክህሎት የሚጠይቁ የለውም, የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ እንኳ ለጀማሪዎች ያህል ቀላል ነው.

የባርበኪዩ

ብዙውን ጊዜ በፍጥነት ምግብ ውስጥ ጥቅም ላይ ያለውን ተወዳጅ ስጎ, አንዱ - የባርበኪዩ. ይህም ወጥ ቤት ውስጥ ማብሰል ይቻላል? እርግጥ ነው, ይህን ማድረግ ይቻላል. ፈሳሽ ጭስ ጥቃቅን መጠን መጨመር በቤት መረቅ ሽታ እና ልዩ ጣዕም ይሰጣል. ይህ መልበስ ሁለቱም የበርገር ታክሏል እና ስቴክ, የተጠበሰ ዶሮ ወይም ፈረንሳይኛ ጥብስ ጋር ማገልገል ይቻላል.

ንጥረ ነገሮች:

• የወይራ ዘይት 2 tablespoon;
• 1 ትልቅ ቀይ ሽንኩርት (ቆራረጥኳቸው);
• ጨው ቆንጥጦ;
• 1/2 የሻይ ማንኪያ የበለሳን ኮምጣጤ;
• 1/4 ኩባያ ማዮኒዝ;
• 1/4 ኩባያ የባርበኪዩ መረቅ (መገብየት ዝግጁ);
• ፈሳሽ ጭስ 1/8 የሻይ ማንኪያ.

መካከለኛ ሙቀት ላይ ትልቅ መጥበሻ ውስጥ የወይራ ዘይት ለማሞቅ. ጨው ጋር ሽንኩርት እና ወቅት አስቀመጠው እና ልብስ ከየአቅጣጫው ስብ እንድታነሣሣ አሳስብሃለሁ. ሽንኩርት ቡናማ ነው እና caramel ቀለም ባለውና ድረስ, አልፎ አልፎ ቀስቃሽ, ይህም ማብሰል. ይህ 20 ደቂቃ ያህል ይወስዳል. ጋር መሙላት ስለ የበለሳን ኮምጣጤ እና 1-2 ተጨማሪ ደቂቃ ያህል ማብሰል. ሙቀት አስወግድ እና ያስቀምጥ.

አንድ መካከለኛ ሳህን ውስጥ, ያዋህዳል ማዮኒዝ, መረቅ ለስላሳ ድረስ ባርቤኪው የጭስ እና ፈሳሽ. Refrigerate ለመጠቀም ዝግጁ ድረስ. ይህ መረቅ ሀምበርገር በመጨረሻ አንድ ቡን ላይ ተደባልቆ ነበር. ይህ መጀመሪያ አንድ ንብርብር ማስቀመጥ አለበት ማለት ነው caramelized ሽንኩርት, ከዚያም በስብሶና ፈሳሽ ቅልቅል ጋር ሙላ.