የክረምት ለ Zagotavlivaya አቅርቦቶች, እያንዳንዱ የቤት እመቤት ማብሰል ሾርባ, ታኮርፈዋለች, ታኮርፈዋለች, ወጦች, ወዘተ ሰላጣ, ከታሹ እና በጨው አትክልቶች, ነገር ግን ደግሞ ልዩ ቅመም ትንሽ ተጨማሪ የተለያዩ አጠበበ ብቻ ሳይሆን ይሞክራል
ነጭ ሽንኩርት እና ቲማቲም ውስጥ ማጣፈጫዎች
የምግብ አሰራር ይሰኛል ደጋፊዎች መካከል በጣም ታዋቂ በቅመም ጣዕም ጋር አንድ ሀብታም ጣፋጭ እና ጎምዛዛ ልብስ መልበስ ይቆጠራል. እኛ እንዲህ ያለ ማጣፈጫዎች ጥሩ ምሳሌ ልስጣችሁ. በክረምት, ቲማቲም ከ ግሩም ማድረግ ይችላሉ የአትክልት ቅልቅል, ማንኪያ ጋር እንስራ ውጭ, ልክ እንደ መብላት እፈልጋለሁ ይህም. የምግብ አዘገጃጀት ንጥረ ነገር ይዟል; ሽንኩርት መካከል 250-300 ግራም, የበሰለ ፍሬዎችን ቲማቲም, horseradish ሥር 1-1.5 ኪግ (ከአሁን በኋላ አስፈላጊ እሳት ያደርጋል, ማስቀመጥ) - 200 ግ, እና ትንሽ ያነሰ, የእርስዎ ጣዕም ነው ሊሆን ይችላል. የክረምት, ቲማቲም እና ሽንኩርት, የአትክልት ዘይት 60 g (ጣፋጭ ያሉ - sypte 150) የስኳር መካከል 100-120 g ለ ማጣፈጫዎችን ውስጥ የተካተተ አንድ ትንሽ ጨው (ቅመሱ; ነገር ግን አይደለም ያነሰ g 15 በላይ) ሆምጣጤ g እና ከ50-60. ቲማቲም ወደ ልጣጭ ለማስወገድ ከፈላ ውሃ በላይ አፈሳለሁ. አንድ ስጋ ፈጪ ወይም ሲያስተጋባበት ውስጥ ይፈጨዋል አለ. ቲማቲም አንድ ማሰሮ ውስጥ ማስቀመጥ Horseradish መከታ:. የክረምት ቲማቲም የተፈጥሮ ሳይበላሽ ማጣፈጫዎች የተሰጡት ያለውን ቅቤ, ስኳር, ጨው እና ኮምጣጤ, ቀላቅሉባት. Packagi ፕላስቲክ ክዳኖች ወይም ጋር ለመሸፈን, ብልቃጦች 250 እና 500 ግ ወደ preform ጠጋዎች ወረቀት ማቀዝቀዣ ውስጥ ወይም ደረቅ አብርቶ እና መደብር.
ቲማቲም እና ጣፋጭ ቃሪያ መካከል ማጣፈጫዎች
የአትክልት አሞላል ጣቢያዎች, ደስ የሚል ጣዕም በተጨማሪ, ቫይታሚኖች እና የማዕድን የእኛን የሰውነት ንጥረ ነገሮች ብዙ ይዟል. የአመጋገብ ለ የክረምት ቲማቲም አስፈላጊ መሣሪያ የሚያደርጉ ማጣፈጫዎችን. እና በየቀኑ ወደ ምድጃ ወደ ከፍተኛው ያመቻቻል. ስለዚህ, ያለበትን ጋባዧ, ሰነፍ አትሁን, ወደፊት ለመጠቀም ባዶ ማድረግ; ከዚያም ብቻ ባንኮች መክፈት, ያላቸውን ምግቦች ነዳጅ! በሁለቱም ውስጥ, እንኳን ግጥም ሄደዋል! ነገር ግን እኛ አንድ በጣም ጣፋጭ በወጭት-ማጣፈጫዎች እየጠበቁ ናቸው, digress የክረምት ለ ቲማቲም. በውስጡ ዝግጅት ያስፈልጋቸዋል: 1 kg ካሮት እና ደወል በርበሬ, አንድ ፓውንድ ሽንኩርት, ቲማቲም 2 ኪሎ ግራም, ጨው 100 ግ. ካሮት ንጹህ እና አነስተኛ ክበቦች ወይም ቁራጮች ውስጥ ይቆረጣል. ሽንኩርት, ቃሪያ, ቲማቲም ጋር በተመሳሳይ ማድረግ (ይህ እየቆረጡ መቁረጥ የተሻለ ነው). ጨው, ቀቅሉት ለማከል አንድ ማሰሮ ውስጥ የሚያስፈልጉትን ነገሮች አጥፈህ እና 15-20 ደቂቃ ያህል ማብሰል. የሚወዱት ከሆነ, ትንሽ ስኳር እና አደይ አበባ ዘይት መጨመር. (የጸዳ) በውስጡ ባንኮች packagi, ሙቀት ማጣፈጫዎች ከ ማስወገድ, እና ወዲያውኑ የምንጠቀልልበትን አይደለም. ሾርባ እና ሾርባ, የተጠበሰ እና ዝግጁ አይከርምም ስለሞሉ ቆንጆ ባዶ!
አረንጓዴ ቲማቲም ከሆነ
እና, በመጨረሻም, እናንተ ርዕሶች - ስለ ማጣፈጫዎች አረንጓዴ ቲማቲም ሽያጫችሁ ውስጥ ትኩስ በርበሬ ጋር! አዎ, ይህንን እና የጎመጀው ማድረግ እንችላለን! ለእሷ, እናንተ ያስፈልግዎታል: አረንጓዴ ወይም ቡናማ ቲማቲም - ግማሽ ኪሎ, ስኳር ተመሳሳይ መጠን, ትኩስ በርበሬ ይመኝ - ጥቂት ይመኝ, ግማሽ ሻይ ሲትሪክ አሲድ ጭልፋ እና ውኃ 200 ግ. ማስወገድ እና አነስተኛ እየቆረጡ ይቆረጣል ከዚያም ጥቂት ደቂቃዎች ያህል ከፈላ ውሃ ውስጥ ቲማቲም ያስቀምጡ. ስኳር ጋር አፍስሱ, ውኃ አፍስሰው. ቲማቲም ጋር ማደባለቅ, አይቆርጡም Perchina. በእርሷ አሲድ አነሳሱ. ከፍተኛ ሙቀት በላይ ማሰሮ መፍላት, ከዚያ መምራት እና ግልጽነት ቲማቲም ክትፎዎች አንድ ሁኔታ ወደ ማዘዣው ማብሰል ሙቀት ለመቀነስ. ከዚያም የጸዳ ብልቃጦች እና የቅርብ ወደ packagi.
የሁሉንም ጣዕም የእርስዎን መውደቅ ጠመዘዘ እናድርግ!