ሰላጣ ለማዘጋጀት እንዴት "ዥጉርጉር ዶሮ"

የዶሮ ሥጋ በተጨማሪ ጋር ሰላጣ የሚሆን ብዙ የምግብ አዘገጃጀት አሉ. እና ምናልባት ሴት ሁሉ ጣፋጭ ሰላጣ ማብሰል እንዴት ያውቃል የተለያዩ ልዩነቶች ውስጥ "ዥጉርጉር ዶሮ". አንጋፋ ሰላጣ ዶሮ, እንጉዳይን, እንቁላል እና ጠንካራ አይብ የተሠራ - እኛ በዝርዝር የራሱ ቀመር ዛሬ ይወገዳሉ.

ሰላጣ "የዶሮ" Ryaba ": አዘገጃጀት

እኛ Champignons :. ስለ ሦስት መቶ ግራም, የዶሮ መካከል ግማሽ ኪሎ, አይብ 100 ግራም, አንድ ካሮት, አራት የተቀቀለ እንቁላል, ማዮኒዝ, ብርሃን, ሽንኩርት አንድ ቅርንፉድ, ቅጠላ (ታማኝነትንም, የትኩስ አታክልት ዓይነት) ምርቶች የሚከተለውን ስብስባችን ያስፈልገናል.

እኛ ዝግጅት ዙር መቀጠል:

ይቀመማልና ውኃ ውስጥ · ቀቅሉት የዶሮ (በግምት 15 ደቂቃ), ቀዝቃዛ እና ዡልየን ወደ ይቆረጣል

· Grated የተቀቀለ ካሮት, ስጋ ጋር ማደባለቅ

· እንጉዳይ, ሲያስተጋባበት እና ፍራይ ማጠብ

· የ የእንጉዳይ ፍራይ ወደ የተቀቀለ fillet እና ካሮት እነሱን ማያያዝ ይኖርባቸዋል ጊዜ

· በተጨማሪም በደቃቁ ማስቀመጥ የተቀቀለ እንቁላል, grated አይብ, ይጨመቃል ሽንኩርት እና የተከተፈ ቅጠላ መክተፍ - ማዮኒዝ. የሰላጣ ታማኝነትንም, ሎሚ ወይም ሮማን ዘሮች አንድ sprig ጋር ስለምታስጌጡና.

· አንድ ሰዓት ያህል ማቀዝቀዣ ውስጥ ላክ.

ሰላጣ "ዥጉርጉር ዶሮ" የተለያዩ ቅመሞች መካከል በተጨማሪም ጋር, ሌሎች ልዩነቶች ውስጥ የተዘጋጀ ነው - ለመጠጥ:

1. እንዲያፈራ ያጠራዋል. የዶሮ አንድ ፓውንድ ላይ 150 ግራም ያስፈልግዎታል. ትልቅ እንዲያፈራ, አንድ ቲማቲም, ሽንኩርት, ሁለት የተቀቀለ እንቁላል, ያሽጉታል gherkins አሥር ድሪም ማዮኒዝ, cilantro, ፍርድንና ምሕረትን ታማኝነትንም, የትኩስ አታክልት ዓይነት, የወይራ መጠን ውስጥ, ለመዋጋት.

ወደ ስጋ ቁራጮች ወደ ይቆረጣል ወደ ቅቤ ሽንኩርት ውስጥ passaged ሙቅ ውሃ እንዲያፈራ, ውስጥ prereacted በውስጥም ታክሏል. Gherkins (ማንኛውም ሊወስድ ይችላል pickles) , ማዮኒዝ, አብረው ፕላኔቱ ወደ ይቆረጣል ያለውን እንቁላል ጋር ተመሳሳይ በደቃቁ የተከተፈ ቅጠል ለመላክ, ምግብ ጋር ቅልቅል - ጅምላ ስላይድ ውጭ አኖራለሁ. ከፍተኛ ጥበባዊ በሽታ ስርጭት ወይራን.

መሰረታዊ የምግብ አዘገጃጀት ሰላጣ "የዶሮ Ryaba "በዚህ ዘዴ የተዘጋጀ, ነገር ግን ስሪቶች ውስጥ ያሉ ንብርብሮች እንደ አንዳንድ ምርቶች, አስወግዳችሁ ሌሎች መንገዶች አገኘ ነው. የታችኛው layer- minced ስጋ, ከዚያም እንዲያፈራ ያጠራዋል, የተጠበሰ ሽንኩርት, እንቁላል, pickles, ማዮኒዝ. ጌጥ ማንኛውም ቅጠል ይጠቀሙ.

2. የታሸገ በቆሎ. ዶሮ fillet ገደማ 200 ግራም. ቀቀሉ እና ቃጫ, መፈታታት. የ በደቃቁ fillet ሁለት ትኩስ ቲማቲም, ሁለት ዱባ (ትኩስ እና በተቀመመ), የታሸገ የበቆሎ ግማሽ ቆርቆሮ, ሁለት የተቀቀለ እንቁላል ለማከል. የ አሞላል የሚያስፈልግህ: 20 ግራም. ክሬም, 150 ሰ. ብርሃን ማዮኒዝ, ሽንኩርት, እርድ, ድንብላል, ታማኝነትንም ሁለት ቅርንፉድ - ሁሉም ምርቶች ቀላቅሉባት እና ሰላጣ እንዲሞሉ ያለውን ስጎ, ያግኙ. ከፍተኛ የሚበቃው እና ተገንጥሎ አስኳል ጋር ያጌጠ ነው.

ጐርምጥ ስጋ ጋር "ዶሮ ዥጉርጉር" 3. የሰላጣ. የዶሮ የበሰለ ስጋ ሦስት መቶ ግራም, 4 እንቁላል, ካሮት, ጐርምጥ ስጋ, ሁለት መቶ ግራም (እርስዎ መጣበቅ ይችላል), የታሸገ አተር እና የበቆሎ አንድ መቶ ግራም, ሽንኩርት, ፍርድንና ምሕረትን ታማኝነትንም, ማዮኒዝ አንድ ቅርንፉድ.

ጭራሮ, extruded ሽንኩርት እና ማዮኒዝ ወደ ይቆረጣል የተከተፈ ጐርምጥ ስጋ, የታሸገ አትክልት, መክተፍ ቅጠላ, grated የተቀቀለ ካሮት, የተቀቀለ ሥጋ ጋር መደባለቅ grated የተቀቀለ እንቁላል ይቀባሉ. ጌጥ ወደ grated አይብ ወይም የወይራ ማገልገል ይችላሉ.

ፍሬ ጋር "ዶሮ ዥጉርጉር" 4. የኮክቴል ሰላጣ. ቀላል, የሚያምር እና ጣፋጭ - በቀላሉ እና በፍጥነት ማዘጋጀት. ሁለት መቶ ግራም, ሁለት ፖም, አንድ ብርቱካን, ስለ ከዶሮ ስጋ የትኩስ አታክልት ዓይነት 100 GR., የሎሚ ጭማቂ, sprig walnuts.

እንደገና የሎሚ ጭማቂ ጋር ለብሰው - ከዚያም እየታየህ ፖም, ብርቱካንማ ገባዎች, አቅልለን የተጠበሰ walnuts የተላጠ ለማስቀመጥ, የሎሚ ጭማቂ አፍስሰው, minced የተቀቀለ ስጋ ደራርበው ያነጥፉ ነበር. ስለምታስጌጡና የትኩስ አታክልት ዓይነት sprig ወይም ከአዝሙድና. አንድ ፈጣን እጅ ለ ሰላጣ - ዝግጁ!

የእርስዎን ትኩረት የዶሮ ሰላጣ የቀረበው, ጣፋጭ የተመጣጠነ እና ለሁሉም ዝግጅቶች ተስማሚ ናቸው. appetit ቀየረ!