ስጋ ጋር ድንች gratin: ቁርሳቸውን, ፈጣን, ጣፋጭ

እርስዎ, ከዚህም servings ብቻ ብዙ ቸኩሎ ነገር ምግብ ማብሰል, እንዲሁም ይኖርብናል ከሆነ, ከዚያ የተሻለ ነገር, የተሻለ ምግብ የሚመገቡ እና ስጋ ጋር ድንች ጎድጓዳ በላይ ፈጣን ነው!

እርስዎ በአንድ ሰዓት ውስጥ እንግዶች በድንገት በመጪው ጉብኝት መማር በተለይ ጊዜ, ምንም ነገር ማብሰል መጠቀም ይችላሉ ጀምሮ ጎድጓዳ ሰሃን በአጠቃላይ Win-ያሸንፉ, ተኩል ብቻ ጥግ ዙሪያ ይሆናል.

ማድረግ ያለብዎት ስጋ በማዳን ጋር ድንች ጎድጓዳ - ስለዚህ, አንተ minced ስጋ ዝግጁ ማቀዝቀዣ ውስጥ ካለህ, ድንች መካከል ግማሽ ኪሎ ግራም, አይብ አንድ ትንሽ, እናንተ አትደናገጡ አይችልም! በቅድሚያ ይታወቅ የነበረውን ጉብኝት, ድንች እና ስጋ ጋር ተመሳሳይ በሆነ ጎድጓዳ አሁንም ጠረጴዛ ላይ ያለ ዲሽ ቁጥር አንድ ሊሆን ይችላል ከሆነ ብቻ ስጋ ትንሽ ለየት ባለ ሁኔታ የበሰለ ይችላል - ቁርጥራጮች (እርስዎ ለማዘጋጀት ጥቂት ተጨማሪ ጊዜ ይኖራቸዋል ምክንያቱም) .

እኔ ይህን ሊያቀርብ ድንች ጎድጓዳ ለ አዘገጃጀት ስጋ ጋር:

(Minced ስጋ ጋር) አማራጭ 1.

ዝግጅት አንተ መሬት የበሬ, ሽንኩርት, ድንች, አነስተኛ ካሮት, አይብ, እንቁላል, ጨው, ትንሽ ጎምዛዛ ክሬም, በርበሬና ጨው አንድ በቁንጥጫ ያስፈልግዎታል. (እርስዎ servings ቁጥር ወይም ለመሙላት መጠበቅ ያለውን ቅጽ መጠን ላይ በመመርኮዝ, ራስህ ማስላት ቀላል አይደለም አንድ ምርት ብዛት). የእኔ ምክር - በዚህ ዲሽ በኋላ በቀላሉ ማይክሮዌቭ ምድጃ ውስጥ reheat ምክንያቱም, አንድ ትንሽ ተጨማሪ መልክ መውሰድ, እና ብዙ መብላት ደስተኛ እና ቀዝቃዛ ናቸው.

እንዴት ነው ማብሰል?

ይቀመማልና ውኃ የተቀቀለ ድንች ውስጥ, አንተ ሽንኩርት እና ካሮት, በደቃቁ shinkuete ማጽዳት እና, ጥሬ መሬት የበሬ ማስቀመጥ overcook ወደ አንድ መጥበሻ ውስጥ የአትክልት ዘይት ውስጥ በቶሎ እነሱን pripuskayut ቢሆንም, አንድ ትንሽ መፍፈርፈርን fennel መጨመር, ሁሉም ቃሪያ እና ጨው እናቀምሳቸዋለን. minced ስጋ ትንሽ ጭማቂ የሚሰጥ ከሆነ, ትንሽ ውኃ ወይም ድንች መረቅ የተቀቀለ ለማከል (የድንች በዚህ ጊዜ ያህል ማለት ዝግጁ ነበሩ).

የተውጣጣ ውኃ የበሰለ የድንች አይቃጠልም በደንብ ድንች ካቀጣጠለው ነው ጊዜ, አንድ ጥሬ እንቁላል እና ሶዳ ቁንጥጫ ያክሉ. ይህ ሁሉ ግርማ ያህል, አንተ አቅልለን አንድ ቀላቃይ ጋር ሊመታ ይችላል (ይህም, ነገር ግን ፈሳሽ, አስደናቂ በሆነ ውጭ ማብራት ይህ የሆነባቸውን ይዞራል ከሆነ, ወጥነት ይፈልጉ, አንድ ተፈጭተው ወደ ትንሽ ዱቄት ለማከል እና እንደገና ያስነሣል ይገባል). በተጨማሪም የድንች "ሊጥ" ይቻላል ነው በደቃቁ የተከተፈ ታማኝነትንም ማስቀመጥ, አንድ ጎድጓዳ ብቻ ሳይሆን የበለጠ ጣዕም ነው ያደርገዋል, ነገር ግን የድንች አንድ ንብርብር በጣም አስደናቂ እንመለከታለን.

እንደገና በዉስጥ የሚገኝ ላይ የተቆለለ ድንች የመጀመሪያ ንብርብር, ድንች ከላይ ንብርብር - ቀጣይ እና የንብርብሮች ድንች እና ስጋ መሙላትን ለማዳረስ (ይህም የዳቦ ፍርፋሪ ጋር ታችኛው እና ጎኖች ያስደንቃል ይቻላል) ዘይት lubricating, ለመጋገር ዲሽ (ይመረጣል መስታወት) ይወስዳሉ. መልካም ጐዳና እና ወፍራም ክሬም አናት ላይ አንድ ቀጭን ንብርብር ተግባራዊ የእንቁላል አስኳል ጋር የተቀላቀለ ወይም grated አይብ ይረጨዋል እና ምድጃ ውስጥ ይላኩት. መካከለኛ ሙቀት ላይ መሆን ይኖርበታል 20 ደቂቃዎች ጋግር.

ድንች gratin ስጋ ጋር. አማራጭ 2.

ድንች ስለ እንደ በተመሳሳይ መንገድ ዝግጁ ናቸው minced ስጋ ጋር ጎድጓዳ, እኔ ሽንኩርት granulate እመርጣለሁ በዚህ ስሪት ውስጥ (ቅቤ ውስጥ, ሽንኩርት ጋር ፍራይ አነስተኛ በየብልቱ, ወይም ስጋ ፈጪ ውስጥ ትልቅ grille በኩል ለመዞር, ነገር ግን አሞላል ሥጋ በቅድሚያ የተቀቀለ መሆን አለበት እና ግማሽ ቀለበት ወይም አራተኛ ቀጭን ሽንኩርት ቀለበቶች) ወደ ይቆረጣል, ቅመማ ቅመም መጨመር (ጨው, በርበሬ, አንተ ራሳቸውን ማከል ይፈልጋሉ ሌሎች ሊሆን ይችላል ስጋ ምግቦች) እና ትንሽ የበሬ ሥጋ መረቅ ይህ ደረቅ አልነበረም stuffing ዘንድ. ሁሉም ነገር እኛ ድንች እና ስጋ መሙላት የሆነ "ንብርብር ኬክ" ቅርጽ በትክክል ተመሳሳይ መንገድ Overcook.

ስጋ በበጋው በመዘጋጀት ጋር ይህን ድንች ጎድጓዳ, ጊዜ ኤግፕላንት በዚያ ይሆናል ቢሆን ወይንጠጅ ቀለም ከግማሽ የበሰለ አነስተኛ ፕላኔቱ (ትንሽ ሰው በጣም በቂ ይሆናል) ድረስ መንገድ በማድረግ, አንተ,-ጠበሰ በቅድሚያ ይችላሉ ስጋ አሞላል ላይ ማከል. እኔ ትንሽ ረዘም ያለ ጊዜ ማግኘት, ነገር ግን ጣዕም ያልተለመደ ነው. በአስፈላጊ ሁኔታ, ሙከራ አትፍራ! በጣም ለመብላት ዲሽ ይመስላል, እና ከሁሉም ጣፋጭ - እና ነገም ይህን ፍም የመሰለ ውበት አውጣ ጊዜ: እናንተ ትኩስ ቅጠሎች ጋር አናት ማጌጫ ይችላሉ!

ትኩስ ጎድጓዳ ክሬም ለማገልገል ወይም ከተወዳጅ መረቅ ለማድረግ. (እኔ ለምሳሌ, ልክ ቲማቲም ጭማቂ ጋር ለመጠጣት እፈልጋለሁ).

ይህ በጣም ጥሩ ነው - ተአምር-ምድጃ ውስጥ (casseroles ሌሎች አይነቶች ያሉ) ድንች እና ስጋ ጋር casseroles ማብሰል እንችላለን!

ደስታ ጋር ማብሰል! appetit ቀየረ!