ቀላል እና ጣፋጭ: ነገም ውስጥ የዶሮ በጡት ጋገረ

ዶሮ - በጣም dietichnoe ሆነ ጣፋጭ በተመሳሳይ ጊዜ ፍጹም ስጋ. የተቃጠለ ዶሮ የጡት, ፈሳሽ ያለው እና ለመብላት, ግዴለሽነት ማንም መተው ነው. እና እንኳ ተላላ ጋባዧ ኃይል ማብሰል. ሙሉ በሙሉ ወደ ዶሮ ጋግር አንድ ደስ ማብሰል ዶሮ ጡቶች ጀምሮ እስከ ነጭ ከስጋ ይልቅ ብዙ ፈሳሽ እና ጣዕም, አንዳንድ ከባድ, ነገር ግን ሌሎች ውጭ አቀኑ. ይህ እንጉዳይ እና አይብ, እና ወጦች ወይም አትክልቶችን የተለያዩ ጋር አጣምሮ, ምክንያቱም ደግሞ ሙከራ የሚሆን ክፍል ብዙ ነው. ስለዚህ ጋግር ወደ እቶን ውስጥ የዶሮ በጡት.

ክሬም መረቅ ጋር የዶሮ

በዚህ ሳህን ጋር እንኳ ተነፍቶ የማብሰያ መያዝ. አንድ ትልቅ ጡት ውሰድ ወደ ስጋ የታሰሩ ከሆነ, ይህ ያለቅልቁ - ቀዝቃዛ ውኃ ውስጥ ከሚኖሯቸው መተው. አንድ ለመጋገር ሳህን ውስጥ አኖረው ያለቀለት የዶሮ በርበሬ, ጨው,. ጥቂት የሾርባ ወፍራም ጎምዛዛ ክሬም እና የተዋረደውን ሽንኩርት ይቀላቅሉ, ጥቅጥቅ ከእነርሱ የዶሮ obmazhte. ሁለት መቶ ዲግሪ በማገዶ ቆጣቢ ምድጃ. እንዴት ነው ጋገሩ የ የዶሮ ጡቶች? ይህ ሃምሳ ደቂቃዎች በላይ መውሰድ ይሆናል. አንተ በርካታ ጋገረ ቢሆን ለመጨመር ጊዜ ትንሽ ያስፈልገናል. ልክ ምድጃ ውስጥ የዶሮ በጡት ጋግር ከዚያም አንተ ስጋ desiccate አይችልም, ወርቃማ ቡኒ ድረስ. ያለቀለት ዲሽ ወደ ይቆረጣል ነው, ትኩስ ቅጠሎች ጋር ቀሪ መረቅ, ስለምታስጌጡና አፍስሰው እና ያገለግላሉ.

ድንች ጋር የዶሮ

ስጋ ምግቦች ንጥረ connoisseur መመገብ ይኖርብናል ከሆነ, ውፅዓት ቀላል ነው - ድንች እና አይብ ጋር የዶሮ በጡት ጋገረ! አንተ የዶሮ አንድ ኪሎ ግራም, ድንች ሰባት መቶ ግራም, ወደድኋችሁ አይብ ዝርያዎችን, ሽንኩርት ኃላፊ, ሽንኩርት, ማዮኒዝ, የአትክልት ዘይት, እርድ, ጨው, ጥቁር በርበሬ መካከል የሾርባ አንድ ባልና ሚስት ከሁለት መቶ ግራም ያስፈልግዎታል. የ አዘገጃጀት የሚገኝ ይሆናል እንዲሁ እና ጊዜ እያለቀ ጊዜ ይህ ዲሽ በጣም ቀላል ነው; አዘጋጁ. የ ዶሮ ያጥባል እና ትናንሽ ቁርጥራጮች ወደ ይቆረጣል, አንድ ሳህን ማስተላለፍ እና ማዮኒዝ አፍስሰው. ልዩ chesnokodavilku ጋር የተቀጠቀጠውን, ሽንኩርት ወደ ያክሉ. አነስተኛ መጠን መካከል በጣም በቂ የተሰላቹ, እና ቅመም የሚመስል ከሆነ, ትንሽ ተጨማሪ ማስቀመጥ - ቁጥር ራሳቸውን መለየት ይችላሉ. ጨው, በርበሬ, በኬሪ ሁከት ጋር ስጋ ውስጥ እንድታነሣሣ አሳስብሃለሁ እና ለግማሽ ሰዓት ያህል በተቀመመ ይሁን. በዚህ ጊዜ, የ ሽንኩርት ቀለበት አይቆርጡም ድንቹን ቁሩ እና እየቆረጡ ቈረጠ. ወደ ዶሮ እነሱን ማከል እና ቀላቅሉባት እና ቤኪንግ ወረቀት ላይ ያስቀምጡት. ይህ ቅድመ-ይቀቡታል ወይም ብራና ጋር መሸፈን አለበት. ስልሳ ደቂቃዎች ወቅት አንድ መቶ ሰማንያ ዲግሪ ላይ ምድጃ ውስጥ ሁሉም grated አይብ እና ጋገረ የዶሮ በጡት ይረጨዋል.

እንጉዳዮች ጋር የዶሮ

እርስዎ, fillet ስለ እንጉዳይ ሁለት መቶ ግራም, የኮመጠጠ ክሬም አንድ መቶ አምሳ ግራም, ማዮኒዝ, ሽንኩርት አንድ መቶ አምሳ ግራም, የትኩስ አታክልት ዓይነት ስብስብ, አይብ, ጨው እና በርበሬ አንድ መቶ አምሳ ግራም ግማሽ ኪሎ ያስፈልግዎታል. , አነስተኛ ቁርጥራጮች ወደ ስጋ ቁረጥ ይሸሻሉ እና ይቀቡታል ቤኪንግ ወረቀት ላይ ያስቀምጡት. , ስለ እንጉዳይ, ሽንኩርት, የትኩስ አታክልት ዓይነት ማወራረድ ማዮኒዝ አይብ ጋር ቀላቅሉባት. ላይ ያለውን ዶሮ ልበሱ. ቡናማ ድረስ አንድ መቶ ሰማንያ ዲግሪ ላይ ምድጃ ውስጥ ዶሮ በጡት ጋግር እና ትኩስ አሁንም ያገለግላሉ.