ተወዳጅ ምግቦች ቀላል አዘገጃጀት: በቤት እንጉዳይ በጪዉ የተቀመመ ክያር እንደሚቻል

እንጉዳዮች የእኛን ሰዎች ሁልጊዜ ልዩ አክብሮት ጋር መታከም. ይህ appetizer በጣም ጥሩ ነው, እና ስለምታስጌጡና rasprekrasny, እና ማን እንጉዳይ ሾርባ አትመካ እርግፍ የሚደፍር! አሁን የእርስዎ ተወዳጅ ምግቦች እንኳን ቀላል እና ቀላል ይደሰቱ. ሁሉም በኋላ ቀደም ከሆነ ግን አሁን በረዶ-ነጭ ቆብ እንጉዳይ ጋር በማንኛውም የገበያ አዳራሽ ውስጥ ሊገኙ ይችላሉ ወይም እንኳ ጣቢያ ላይ በቤት እንጉዳይን ለማሳደግ, ከከተማ ውጭ ደን ስጦታዎች ስብስብ ላይ መሄድ አስፈላጊ ነበር. እና በቅርቡ እየቀረበ ያለውን እንጉዳይ መከር በብዙ mistresses በቤት እንጉዳይ በጪዉ የተቀመመ ክያር እንዴት ትጠይቅ ዘንድ ይጀምራሉ እንደ? እንዴት ጭንቅ ነው እና የት በጣም, ስኬታማ ቀላል እና አረጋግጠዋል አዘገጃጀት ለማግኘት? ይህን ጥያቄ እርስዎ እንደ ያህል የሚያስቸግራችሁ ከሆነ, ከዚያም ወደ ትክክለኛው ቦታ መጥተዋል! እኛ በቤት ውስጥ እንጉዳይ በጪዉ የተቀመመ ክያር እውነተኛ ብስኩትና እንጉዳይ ለማግኘት ጥቂት ቀላል ውቅሮች ከግምት እንዴት እናሳይዎታለን!

የወደፊቱን ነስንሶ ብቻ ሳይሆን (ስልጠና)

እንጉዳይ pickles ዝግጅት በርካታ አማራጮች አሉ. ይህ ዘዴ የክረምት ዝግጅት ተስማሚ ነው. አንድ እራት ፓርቲ, እና የሚተርፍ ጊዜ ወደ እንጉዳይ ማብሰል ከሆነ, ቀዝቃዛ ስፍራ ውስጥ የማስወገድ, እና ልክ ክፍል የሙቀት መጠን ላይ "መድረስ" ወደ ለቀው አይደለም - በ ስለዚህ-ነስንሶ ሂደት በጣም ፈጣን ይሄዳሉ. መስታወት ማሰሮዎች, አነስተኛ ፕላስቲክ መያዣ ወይም ባልዲ - አንተ ተስማሚ ዕቃ ያስፈልግዎታል. ይህ መታወስ ያለበት ፈንጋይ መካከል ነስንሶ በተለመደው ተዘፍዝፎ የተለየ. ቤት ውስጥ, ከሰገነት ላይ ወይም ማቀዝቀዣ ውስጥ የታችኛው ክፍል ላይ: እነዚህ የእንጉዳይ ቀዝቃዛ ቦታ ላይ መቀመጥ ይኖርባቸዋል. በፊት እንጉዳይ እንጉዳዮች እንዴት በጪዉ የተቀመመ ክያር ወደ በቤት, እነሱ ጣፋጭ መዓዛ እንዲሆን ይታወቃል ስይዝ መሆኑን ያረጋግጡ. በዚህ ሁኔታ ውስጥ, ጃንጥላ, horseradish ቅጠል, ከረንት, tarragon, ሽንኩርት, ቤይ ቅጠል, ቅርንፉድ እና allspice መካከል "ኮከብ" ከእንስላል ጠቃሚ ይሆናል. በአጠቃላይ, የሚወዱትን ማንኛውም ቅጠላ እና ቅመማ የሚስማማ, እና እርግጥ ነው, ባሕር ጨው አንድ ትልቅ ጠረጴዛ ያለ ማድረግ አይችሉም. , በደንብ ከመሬት ጀምሮ እስከ እንጉዳዮች ያለቅልቁ በርካታ ቁርጥራጮች ሁሉ ወደ አላስፈላጊ እና ትልቅ ለመቁረጥ ቈረጠ: ቁሳቁሶችን ማዘጋጀት. ትልቅ zubochki ወደ ወጭቱ ይቆረጣል የምትበልጥ እና ሽንኩርት, ንጹህ, ይታጠቡ. ስለዚህ, ሁሉም ነገር ዝግጁ ነው. አሁን, እንዴት በቤት እንጉዳይ በጪዉ የተቀመመ ክያር ዘንድ.

በማግኘት ላይ ነስንሶ

አንድ ይስልበታል መጥበሻ ውስጥ ውሃ የሚፈላ እና አቅልለን በቂ 10-15 ደቂቃዎች እንጉዳይ ቀቀሉ. እነርሱ የማያወጣው ማን ለመፍቀድ በኋላ ውሃ እንዲፈስ ማድረግ. የ ዝግጁ መያዣ ግርጌ ላይ ቅጠል, ጥቂት አተር አኖራለሁ allspice እና ሽንኩርት. አለባቸው ጨው ጋር በመርጨት, እንጉዳይን ይገደል. የጨው እንጉዳዮች መካከል በኪሎ ግራም 40-50 ግራም ፍጥነት ላይ መወሰድ አለበት. ሰፊ ሳህን ለማስማማት እና ሎድ (ውሃው ጋር ባንክ) አናት ላይ mounted: በኋላም አንተ የፕሬስ መጫን ያስፈልግዎታል. ቀዝቃዛ ቦታ ላይ የሚሰበሰብበት እንጉዳይ, ከአንድ ሳምንት በኋላ እነርሱ ዝግጁ ናቸው. ኬር በቋሚነት topsheet ፈንጋይ የተሸፈነ ከላይ prosolke ላይ የተሠራ ነው ይህም brine, መወሰድ አለበት.

ቀዝቃዛ ሂደት ነስንሶ (ስልጠና)

እንጉዳዮች በጪዉ የተቀመመ ክያር እንዴት ሌላው መንገድ. የምግብ አዘገጃጀት ያሽጉታል እንጉዳዮች ቀዝቃዛ ዘዴ ተመሳሳይ ኃላፊነት ጋር ተጋፍጣለች ፈጽሞ ማን ሰው እስኪችል ድረስ, የራሱ ቀላል በጣም ቀላል ነው. አንተ ታማኝነትንም, ቤይ ቅጠል ያስፈልግዎታል (እርስዎ ማከል ይችላሉ currant ቅጠል, በአድባሩ ዛፍ, ቼሪ), zubochki ሽንኩርት, ሽንኩርት, ጣፋጭ በርበሬና እና ትንሽ የአትክልት ዘይት. እናንተ ቅመም እንደ ከሆነ, ትኩስ በርበሬ ማከል ይችላሉ. 3 tbsp - የጨው እንጉዳዮች መካከል በኪሎ ግራም, ትልቅ, የባሕር መውሰድ አስፈላጊ ነው. በእርግጥም, እኛ ራሳቸውን የመጋረጃውም ከፍታ shampinonchiki እና ተስማሚ ኮንቴይነሮች ያስፈልጋቸዋል. በዚህ መንገድ, በጣም በፍጥነት ይቀመማል የተዘጋጀ እንጉዳይ. አዘገጃጀቶች ያሉ ምግቦች በአንድ ቀን ውስጥ ጠረጴዛው ላይ አገልግሏል የሚችል ፈጣን ምግብ ጥሩ. አንዳንድ ጊዜ እኔ, ፈተና የጎመጀው ለመብላት አሁኑኑ እፈልጋለሁ በጣም ጣፋጭ ነው - አንድ የሚያሳዝን ነገር!

solim እንጉዳዮች

እንጉዳዮች ቆሻሻ ወደ ውጭ ያጥባል ሁሉ አላስፈላጊ እና ይደብራል ያስወግዱ. ትልቅ ዛፎችንም በሁለት ወይም በአራት ክፍሎች ይቆረጣል. እንጉዳይ, ቅጠላ የቅመማ ቅመም የተዘጋጀ ዕቃ ንብርብሮች ውስጥ አኖሩት መሆን አለበት, ጨው ስለ አትርሱ. እያንዳንዱ ንብርብር በትንሹ እርስ ቅርብ "ነበሩ" እንጉዳይ አይጠበቅበትም አለበት. ባለፈው ንብርብር በሚገለጽበት ጊዜ - አንድ ሳህን እና ማዘጋጀት ሸክም ጋር ሽፋን, ነገር ግን ቀዝቃዛ ለማስወገድ እና ሰዓታት አንድ ሁለት ሙቀት ለ ወጥ ቤት ጠረጴዛ ላይ መውጣት አይደለም.

እኛም አንዴ ሸክም ማስወገድ እና ምክንያት ፈሳሽ ማዋሃድ. አሁን የአትክልት ዘይት spoonfuls አንድ ሁለት ለማከል እና ቀዝቃዛ ቦታ ላይ ለማስወገድ ከፍተኛ ተጋድሎ አራግፉ ይኖርብናል. በሚቀጥለው ቀን, ጣፋጭ መዓዛ እንጉዳይ ዝግጁ ናቸው.

እዚህ ቤት ውስጥ እንጉዳይ በጪዉ የተቀመመ ክያር እንዴት ጥቂት ቀላል መንገዶች አሉ. ከዚህ ማየት እንደምትችለው, ሁሉም ነገር ቀላል ነው, ነገር ግን በቤት ውስጥ ጣፋጭ ይንጸባረቅበታል. አሁን ከታሹ እንጉዳዮች ሁልጊዜ በእርስዎ ቤት ውስጥ ምንም በዓል ላይ ጌጥ ይሆናል.