እንመለክት ወተት ጋር ቀላል ኬክ የምግብ አዘገጃጀት "ፕራግ"

ብዙ የምግብ አሰራር ምርቶች የራሳቸው ታሪክ አላቸው. "ፕራግ" ኬክ, ከዚህ በታች የተገለጸው ይሆናል ይህም እንደሚከተለው እንመለክት ወተት ጋር ደረጃ አዘገጃጀት አንድ ደረጃ, ምንም የተለየ ነው. እሱም በመጀመሪያ ምክንያት የማብሰያ V. Guralnikovu ወደ በሶቪየት ዘመን ላይ ታየ. ወደ ኬክ ስም በእነዚያ ቀናት ውስጥ ፋሽን ክብር ነበር, ምግብ "ፕራግ" የሶቪየት ሰዎች መካከል በጣም በፍጥነት አግኝቷል ተወዳጅነት. በዚያ የፈጠራ አልተደረገም ቢሆንም, በጥብቅ ግዛት መስፈርቶች መሠረት ኬክ Manufactures. ይህ ቀደም ቼክ ሪፑብሊክ ውስጥ ተመሳሳይ ስትበላ ነበር እውነታ ምክንያት ነው. ለ Gural'nik ተሞክሮዎችን ለመጋራት ዋና ከተማ የመጡት በቺኮዝሎቫክ የወጥ ቤት ሆነው ስለ ተምረዋል. ይሁን እንጂ እውነተኛ የማብሰያ ኬክ "ፕራግ" በሶቪየት ሼፍ አንድ ቸኮሌት ኬክ እና እሴታቸው መበደር የመጀመሪያው አንድ ቀለል ስሪት ፈለሰፈ ስለዚህ (እንመለክት ወተት ጋር አዘገጃጀት ከዚህ በታች የተገለጸው ነው), ይህም, በጣም አስቸጋሪ ነበረ.

Guralnikova ከ «ፕራግ" ኬክ

እንመለክት ወተት ጋር ኬክ, "ፕራግ" ለ የመጀመሪያው ተቀባይ - ለመተግበር ቀላል አይደለም, ነገር ግን ውጤቱ ጣፋጭ ነው. ስትበላ ጋር አጠጣ መግዣም እና ክሬም ያካትታል ቸኮሌት fondant ሰፍነግ ጥፍጥፍ. እንመለክት ወተት (ከላይ የሚታዩት) ጋር አንዳንድ የቤት እመቤቶች ኬክ የምግብ አዘገጃጀት "ፕራግ" በትንሹ ቀለጠ ቸኮሌት ውስጥ ከተለመደው ጣፋጭ ይቀቡ በመተካት, ይቀየራል.

የማብሰያ ብስኩት ኬክ

የ ሰፍነግ ኬክ ለ ቅመሞች:

• እንቁላል - 6 ኮምፒዩተሮችን;.
• ኮኮዎ - 35 ግ;
• ስኳር - 150 ግ;
• ለስላሳ ቅቤ - 45 ግ;
• ዱቄት - 115 ግ

እንመለክት ወተት ጋር አዘገጃጀት ኬክ "ፕራግ" እንክብካቤ ያስፈልገዋል. ለምሳሌ ያህል, ጥሩ ብስኩት ለማግኘት ሲሉ, ምርቶች በጥንቃቄ መሆን ወጥቶ metes እና የተፈለገውን ሙቀት ሊኖረው ይገባል. ኬኮች ዝግጅት, በመጀመሪያ በጥንቃቄ አስኳሎች ከነጮች መከፋፈል. በተጨማሪም, ግማሽ የስኳር የሚለኩ እና ከእንቁላል አስኳሎች ክፍል የሙቀት መጠን ጋር ተደባልቆ ነው. ይህ ብሩህ እና የድምጽ ውስጥ ለመጨመር ድረስ ምክንያት ቅልቅል አንድ ቀላቃይ ጋር ገረፈው ነው. ከዚያም ሁሉም ፕሮቲኖች ይስማማል. ይህ በስብሶና ለመውሰድ ይመከራል. ፕሮቲኖች ቀስ በቀስ ፍጥነት እየጨመረ, ዝቅተኛው ኃይል ወደራሳቸው ይጀምራሉ. እናንተ አረፋ ሲመለከቱ, ቀስ በቀስ ለመጀመር እየተሸጠላቸው በመቀጠል ላይ ሳለ ስኳር ያክሉ. የመገናኛ ነጭ እና ጥቅጥቅ በሚሆንበት ጊዜ - ፕሮቲኖች ዝግጁ ናቸው.

የተለየ ሳህን ይበጠራል ዱቄት ውስጥ, ኮኮዋ ታክሏል እና በደንብ የተቀላቀለበት ነው. ከዚያም የፕሮቲን የጅምላ ወደ አስኳል ጋር የተቀላቀለ ሲሆን ቀስ በቀስ ደረቅ ቸኮሌት ቅልቅል አስተዋወቀ. በቀስታ አነቃቃለሁ. ቅቤ ቀለጠ, እና እንዲቀዘቅዝ እና ብስኩት ቅልቅል ታክሏል. 200 ^° ሴ ወደ semolina ወይም ዱቄት ጋር የተረጨ ይቀቡታል ቤኪንግ ቆርቆሮ ሙቀት ወደ ምድጃ አድርግ. የ ሊጥ ነው, ደረጃ ወደ ፈሰሰ እና ለግማሽ ሰዓት ያህል ምድጃ ውስጥ መላክ ነው. ጊዜ የመጀመሪያው ግማሽ ነገም ለመክፈት አይደለም የተሻለ ነው. አለበለዚያ ብስኩት ማጥፋት ይወድቃሉ ይችላል.

የማብሰያ ክሬም

ኬክ የተጋገረ ነው ሳለ, እናንተ ክሬም ማዘጋጀት ይችላሉ.

ንጥረ ነገሮች:

• እንመለክት ወተት - 150 ሚሊ;
• ውሃ - 25 ሚሊ;
• እንቁላል - 1 ፒሲ;.
• ለስላሳ ቅቤ - 1 ጥቅል;
• ኮኮዎ - 10 ግ;
• vanillin.

እንቁላል አስኳል ውሃ ጋር ተዳምረው እና አቅልለን እየተሸጠላቸው እየተሸጠላቸው ነው. በኋላ አፈሰሰ እንመለክት ወተት እና የደንብ ድረስ አነቃቃለሁ. በ ምክንያት ቅልቅል ወፍራም ድረስ በየጊዜው ቀስቃሽ, አንድ ውኃ መታጠቢያ እና በእባጩ ውስጥ አኖሩት. ያለቀለት የጅምላ እንዲቀዘቅዝ ይደረጋል. ይህ በእንዲህ እንዳለ, ለስላሳ ቅቤ ቫኒላ ስኳር ጋር ገረፈው. ይህ እንዲሁ "ለመግደል ሳይሆን" ዘይት እንደ በጥንቃቄ መደረግ ይኖርበታል. ይህ ከተከሰተ, ይህ, አንድ ውኃ መታጠቢያ ውስጥ በሚጋልባትና ማቀዝቀዣ ውስጥ የቀዘቀዘ እና እንደገና እየተሸጠላቸው ነው. ያለቀለት ዘይት ቅልቅል, አስኳል ጋር ተዳምሮ በደንብ አወኩ: አክለዋል ኮኮዎ እንደገና አወቃቀር አንድ ድረስ አወኩ ነው. አንተ በእርግጥ ኮኮዎ መካከል undispersed የጓጎሉ ትቶ ወደ ቀላቃይ መጠቀም ይችላሉ.

አንድ ኬክ ቅጽ

Cake "ፕራግ" (ክሬም ያለ እንመለክት ወተት ጋር አዘገጃጀት) ይህ ያገናኙት እና ጣፋጭ ምግብ ይኖራል ማለት ይቻላል ዝግጁ ነው. በደንብ በስብሶና ሰፍነግ ኬክ 3 ኬኮች ወደ ይቆረጣል ሁሉ ostyvshim ክሬም ያለሰልሳሉ. ከፍተኛ ኬክ ማንኛውም ፍሬ መጨናነቅ ለመሸፈን እና fondant አፈሰሰ.

ወደ ጣፋጭ የቸኮሌት አሞሌ ለማዘጋጀት አንድ ማይክሮዌቭ ምድጃ ውስጥ ወይም ዝቅተኛ ሙቀት ላይ ቀለጡ. ከዚያም እንቁላል ቀስ አነሣሡ እና እሴታቸው ስኳር (ገደማ 100-150 g) ተዋወቀ, ታክሏል ነበር. የ ድብልቅ አንድ ቀላቃይ ጋር ገረፈው ነው. በዚህም ምክንያት, አንድ ላይ በሚለጠፉ ጥላ ጋር አንድ ወፍራም ቸኮሌት የጅምላ እንደመሆኑ. በውስጡ ሞቃት ያለውን መጨናነቅ ላይ ተተግብሯል. ሁሉም ኬክ "ፕራግ" (ክሬም ያለ እንመለክት ወተት ጋር አዘገጃጀት) ለእንግዶች አገልግሏል ይችላል. ይሁን እንጂ, አንዳንድ ጎምዛዛ ክሬም ውስጥ በተጨማሪ ጋር ሁሉ ተመሳሳይ ኬክ ስለዚህ ጋባዧ ምድጃ ይመርጣሉ.

እንመለክት ወተት እና የኮመጠጠ ክሬም ጋር አዘገጃጀት ኬክ "ፕራግ"

ይህ ኬክ ስሪት ያለው ጣዕም ቀደም ሰው ይልቅ ምንም የከፋ ነው, እና ቀላል የምናዳብረው ትእዛዝ ማዘጋጀት ነው. በመጀመሪያ, አንድ ብስኩት ያዘጋጃል.

ለ ምርቶች ሰፍነግ እንጎቻ :

• እንቁላል - 2 ኮምፒዩተሮችን;.
• ደረቅ ተጨምቆ ወተት - ስለ ባንኮች 1/2;
• ስኳር - 100 ግ;
• ዝቅተኛ የስብ የኮመጠጠ ክሬም - 1/2 ሴንት;.
• ኮኮዎ - 30 ግ;
• ሶዳ - 10 ግ;
• ዱቄት - 200 ግ

ነጮች እና አስኳሎች, ጥልቅ ታንክ ውስጥ ይመደባሉ ስኳር ለማከል እና ቢያንስ ለ 10 ደቂቃዎች ቀላቃይ ተገርፈዋል. በዚህ ጊዜ, የ የመገናኛ እየጐላ መነሳት ጊዜ የኮመጠጠ ክሬም ጋር አጠፉ አንድ ሳህን ውስጥ አፍስሱ 3. ሶዳ ይሆናል. በውስጥም, እንመለክት ወተት ማስቀመጥ አወኩ ዱቄት እና ኮኮዎ ይበጠራል. የ ለውሺውም ብስኩት ሊጥ. ማንኛውም ስብ ጋር ዲሽ አወጡ መጋገር, ሊጥ ያነጥፉ ነበር. እነዚህ 45 ደቂቃ 180 ^ሐ የምትጋግሩትን ወደ ይሞቅ, በአንድ ቀዝቃዛ ምድጃ ውስጥ አኖረው እና ያካትታሉ.

ሌላ ክሬም የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

የ እንዲቀዘቅዝ ሰፍነግ ኬክ በርካታ ቁርጥራጮች ወደ ይቆረጣል ክሬም ጋር በሐሳብህ. እንመለክት ወተት ጋር ቀላል ኬክ የምግብ አዘገጃጀት "ፕራግ" እና ያነሰ ውስብስብ ክሬም ይጠይቃል. በውስጡ ዝግጅት ግማሽ ባንኮች እንመለክት ወተት እና ኮኮዎ 30 g ጋር የተቀላቀለ ለስላሳ ቅቤ የሚታሸገው. ይህ የጅምላ እና recoat ጥፍጥፍ. መንፈሳቸው የ ይቀቡ ቸኮሌት አሞሌ ያህል, ወተት spoonfuls አንድ ሁለት ለማከል እና ዝቅተኛ ሙቀት በላይ ይቀልጣሉ. ወደ ምክንያት ጅምላ ወደ ኬክ ከላይ አፍስሰው. እንመለክት ወተት ጋር በቤት ውስጥ ኬክ የምግብ አዘገጃጀት "የፕራግ" ሰዓታት አንድ ሁለት እንዲሰርግ ወደ ምርት መስጠት ይመከራል.

appetit ቀየረ!