እንዴት ምድጃ ውስጥ ዳክዬ ማብሰል: ምክሮች እመቤቶች

ማንኛውም ሰው እንደ - ዳክየ ሙሉ በሙሉ በተለያየ ዝግጁ መሆን ይችላሉ. እሷ, ሌሎች የስጋ ምርቶች እንደ መፍላት, ወጥ, ጋገረ, ፍራይ ይችላሉ. መንገድ, ዳክዬ ስጋ በማድረግ ብዙ የዶሮ የበለጠ ቅድሚያ ስጡ. በውጭ በኩል ደግሞ ዳክዬ የዶሮ ይልቅ ጠቁሯል ይመስላል, ነገር ግን ደግሞ ይበልጥ አርኪ ይመስላል. በጣም የተለመደው ዲሽ - ፖም ጋር ዳክዬ. ይህን ለማድረግ, ጎምዛዛ-ጣፋጭ ዝርያዎች ፍሬ ውሰድ. በተጨማሪም, ዳክዬ ድንች, stewed ጎመን, እንጉዳይን, buckwheat, Cherries, እንለቅምና, እና ሌሎች በርካታ ምርቶች ጋር በማጣመር ውስጥ አገልግሏል ነው.

ምግብ እንዴት ብዙ መንገዶች አሉ , ምድጃ ፖም ጋር ዳክዬ በዚህ በወጭት አሁን በጣም ታዋቂ አንዱ ነው ነው. የተሻለ ፖም Antonovka ልዩ ልዩ የሚስማማቸውን ነውና.

ስለዚህ, ወደ እቶን ውስጥ ዳክዬ ማብሰል እንዴት ላይ ተጨማሪ ዝርዝር ውስጥ ሲመለከቱ መሆን አለበት.

መጀመር ይኖርብናል ይህ የመጀመሪያው ነገር - ጥሩ ዳክዬ መምረጥ ነው. እርግጥ ነው ስጋ, ንጹሕና, ትኩስ, ከሁሉም በላይ መሆን አለበት. ሁለተኛው አስፈላጊ ሁኔታ - ለስላሳ, በጠባብ, ትልቅ ፖም. እነዚህ በግምት ሰባት መቶ ግራም መውሰድ ይኖርብናል. ከዚህም በላይ ይህ ቀለጠ ቅቤ, በርበሬ, ጨው, ምሰሶ ከእንስላል የትኩስ አታክልት ዓይነት ሁለት የሾርባ የሚጠይቅ ነበር.

ለመጀመር, ጨው እና በርበሬ ጋር ዳክዬ ያስፈልገናል. ፖም በተመሳሳይ ጊዜ ዋና በማስወገድ, እየቆረጡ ቈረጠ. ከዚያም የሚያስፈልግህ ዳክዬ ማጨቅ ወደ ፖም ጋር. ከዚያ በኋላ ይህ ቀዳዳ cleats ጠንካራ ክር እስከ መስፋት አስፈላጊ ነው. ምግብ እንዴት እንደሚሰሩ ለማወቅ ወደ እቶን ውስጥ ዳክዬ, ወይም ይልቅ, አኖረው እንዴት, ሁሉንም ነገር አናውቅም. ለመጋገር ላይ መሸመኛው ኋላ እንደቅደም ሆድ ዠምሮ መሄድ አለበት. ወደ ግርጌ ላይ ጥቂት ውኃ ተንኖ አፍስሱ. ፍጥነት ዳክዬ ጭንቁን ምን ይሆናል እንደ በየጊዜው የራሱ ጭማቂ እና ስብ ውስጥ ያስከተለው በሁሉም ጎኖች እና ውኃ ለማብራት አስፈላጊ ነው. አንድ ሰዓት ገደማ በኋላ ዳክዬ ዝግጁ ነው. አሁን እኛ ቁርጥራጮች ላይ በተመሳሳይ ጊዜ ይፈጽመዋል, በእርጋታ, ወደ ክር መሳብ ወደ ፖም ለማስወገድ እና ዙሪያ ዳክዬ ዝግጅት ያስፈልገናል. ማድረግ የመጨረሻው ነገር - ዳክዬ ቅጠል ማጌጫ ነው.

ወደ ምድጃ ውስጥ አልፎ ተርፎም ፎይል ውስጥ ዳክዬ ማብሰል እንዴት ነው, ብዙዎች ምናልባት ቀደም ረስተዋል. ዝግጅት መርህ በጣም ቀላል ነው. መጀመሪያ በተለምዶ መሬት ጥቁር በርበሬና ጨው ቀላቅሉባት እና በሁሉም ጎኖች ላይ ዳክዬ ይህን ድብልቅ ይረጨዋል. ፖም ደግሞ ዳክዬ ውስጥ የሚቀመጡ ናቸው. ከዚያም ስብ እና ጭማቂ መፍሰስ ለማስቀረት ጎኖች ሁሉ ላይ ሙጭጭ ያለውን ፎይል ልበሱ እና አለበት. በጣም ሞቅ ምድጃ. በከፍተኛ ሙቀት ዳክየ መያዝ ለግማሽ ሰዓት ያህል, ከዚያም ሙቀት በደንብ ለመቀነስ እና ሌላ ሁለት ሰዓት ያህል ጋግር.

ፈቃደኛ መሆን ዳክዬ በስንጥር ጋር እየበሳሳሽኝ የሚወሰነው ይቻላል. ግልጽ ፈሳሽ ፊት ሙሉ ዝግጁነት ያሳያል.

እና እንዴት ያለውን ነገም እና ብርቱካን ውስጥ ዳክዬ ፍራይ ለማድረግ ፍላጎት ብዙዎች. ይህ በጣም ልዩ የምግብ አዘገጃጀት እና በተመሳሳይ ጊዜ ትኩረት የሚስብ ነው.

ይህ ግማሽ ኪሎ ግራም የሚመዝን ዳክዬ ይጠይቃል. እና ደግሞ ሁለት ሊያስመስለው ብርቱካን, seedless ወይን ስብስብ, ቅቤና ጨው ገደማ ሰባ ግራም ሊኖርዎት ይገባል.

ዳክየ በደንብ ከታጠበ እና ቁርጥራጮች አንድ ላ Carte ወደ እንዲጠፋ መደረግ አለበት. ወደ ቁርጥራጮች ከዚያም ጨው እና ፍራይ ጋር ወቅት ነው. ቁረጥ የብርቱካን ልጣጭ, ልጣጩን ጋር እና ቀጭን ቁራጮች እና parboiled ወደ ይቆረጣል. ብርቱካን ገባዎች ትናንሽ ቁርጥራጮች ወደ ይቆረጣል. ሕክምና በኋላ, ብርቱካናማ ወይን መውሰድ ይችላሉ: ይህ ቤሪ ቅርንጫፎች የተለዩና በደንብ ከታጠበ ነው.

አንድ ሳህን ውስጥ ማስቀመጥ ዳክዬ, ወይም ይልቅ ቁርጥራጮች, የምታሳርራቸው በኋላ የተረፈውንም ጭማቂ አናት ላይ አፈሳለሁ. በተጨማሪም utyatnitsu መጠቀም ይችላሉ. ብርቱካንማ ጋር ወይን ወደ ዳክዬ ዙሪያ ሲዘረጋ ከዚያም ሁሉ ጋር ረጨ ብርቱካናማ ሽቶዎችንና. አስፈላጊ ግማሽ ሰዓት ያህል አንድ መክደኛው እና ጋገረ ጋር በዚህ ሂደት, ሽፋን ሳህን በኋላ. ወደ ማሰሮ ወደ ዳክዬ ለማገልገል, ይህ የትኛው ውስጥ ተዘጋጀ; የሚፈለግ ነው. ስለዚህ ይበልጥ ለመብላት እንመለከታለን.

ሌሎች ደግሞ ወርቃማ ቡኒ ንጣፍ ድረስ ምድጃ ውስጥ ዳክዬ ፍራይ እንዴት ያለውን ችግር ይጨነቃሉ. የዶሮ ለ condiment ማብሰል ወቅት ይህን መጠቀም ይቻላል. ብቻ በድን ዳክዬ ማጣፈጫዎች ጎኖች ሁሉ ላይ ጥሩ ይቀባሉ ያስፈልጋቸዋል, እና ለመጋገር እንደ ያለማቋረጥ ዳክዬ ወፍራም አፍስሰው. በዚህ ሁኔታ, ማናቸውም ተጨማሪ ቅመሞች እና ጨው ጥቅም ላይ መዋል የለበትም. የተጠናቀቁ መልክ በድን አንድ የሚያብረቀርቅ ንጣፍ አስደሳች ቀላ ያለ ወርቃማ ቀለም ይሆናል.