ድንች ጋር በሳምቡሳ አንድ ዘንበል ሊጥ ማዘጋጀት

የ በሳምቡሳ የ ሊጥ እና ድንች የተለየ ሊሆን ይችላል. ነገር ግን እውነተኛ የዩክሬን በሳምቡሳ ሁልጊዜ ከ የተዘጋጀ ዘንበል ሊጥ እና ጣፋጭ እና ዝቅተኛ ስብ ውጭ ያብሩ. የተለያዩ ቅመሞች በመሙላት ጥቅም ላይ ይውላሉ: ድንች, ጎመን, ሽንኩርት, ስጋ, ጉበት, አይብ, እንጉዳይ እና የተለያዩ የቤሪ.

እንዲህ ዓይነቱ "ravioli" ልጥፍ ውስጥ መበላት ከሆነ ጋር በሳምቡሳ የሚሆን ሊጥ ድንች እንቁላል ወተት አልያዘም. ዛሬ ዝግጅት በውስጡ ሰላምም ጣዕም እና ፍጥነት ደስ መሆኑን አንዳንድ ቀላል እና ሳቢ አዘገጃጀት ይገልጻሉ.

Meatless በሳምቡሳ ጎመን እና ድንች ጋር

ዋና ክፍሎች:

- ዋንጫ ዱቄት;

- የተቀቀለ ውሃ - 100 ግራም;

- ሁለት ቁርጥራጮች መጠን ውስጥ ሽንኩርት;

- sauerkraut - 600 ግራም;

- የድንች 400 ግራም;

- ታማኝነትንም መካከል የፈኩ;

- ጨው, ጥቁር በርበሬ;

- የአትክልት ዘይት እና የወይራ ዘይት - 50 ግራም;

- ስኳር ቁንጥጫ.

ድንች እና sauerkraut ጋር በሳምቡሳ ለ አቡኪና: አንድ ጥልቅ ሳህን ውስጥ አፍስሱ የተቀቀለ ውኃ ወደ ይበጠራል ዱቄትና ጨው አፍስስ እና ለውሺውም በደንብ ያለንን ዘንበል ሊጥ ወደ በሰጠ ለስላሳ እና ስለሚሳሳቡ ነበር. ጠቅልዬ ጋር ለመሸፈን እና ለግማሽ ሰዓት ያህል መተው.

በዚህ ጊዜ ብርሃን እና ጤናማ toppings ያዘጋጃል. ድንች የተላጠ ከዚያም እየተሽሎከለከ ብዙ ውስጥ ተፈጭተው እና ትንሽ አትክልት ዘይት መጨመር, የጨረታ ድረስ ይቀመማልና ውሃ ውስጥ ማብሰል ነው.

አደይ አበባ እና የወይራ ዘይት ውስጥ Passiruem ሽንኩርቶች. የተከተፈ የተቀመሙ እና ጥቁር በርበሬ ጋር ሽንኩርት ክፍል ወደ ማሽ እንዲቀየር. የቀሩት ሽንኩርት ወደ sauerkraut, በርበሬ እና ስኳር ቁንጥጫ ለማከል - 10 ደቂቃዎች ተዳፍነው.

ድንች ወደ ማጠራቀሚያው ወደ ውጭ ጥቅል እና አሞላል ለማዳረስ ይህም ማነሣሣት አነስተኛ ክበቦች አንድ ብርጭቆ ጋር በሳምቡሳ ዝግጁ ሊጥ. የ ጠርዞች በደንብ በዴንገትም አይደለም ማብሰል ወቅት ለመሙላት እስከ መዝጋት ይገባል.

እና የተቀቀለ ውኃ ውስጥ Vareniki መርከብ 7 ደቂቃ ማብሰል. ጽዋ ዝግጁ "በሳምቡሳ" አንተ ቅቤ እና የተከተፈ ቅጠል ማከል ይችላሉ. Yum - ጎምዛዛ ክሬም, pickles ወይም ትኩስ አትክልት ሰላጣ ጋር አገልግሉ!

አንድ ማሰሮ ውስጥ እንጉዳይ መረቅ ጋር Meatless ድንች በሳምቡሳ

የ በሳምቡሳ ግብዓቶች ለ:

- ዱቄት - 350 ግራም;

- ሙቅ ውሃ - 150 ሚሊ;

- ካሮት;

- ድንች - 400 ግራም;

- ሽንኩርት;

- ታማኝነትንም:

-hydrochloric በርበሬ.

የ እንጉዳይ መረቅ ስለ እናንተ አለብዎት:

- እንጉዳዮች መካከል ግማሽ ኪሎ - እንጉዳይ የታሰሩ, ከታሹ ወይም ትኩስ ሊወስድ ይችላል;

- ሽንኩርት ሁለት ቅርንፉድ ነው;

- ሽንኩርት;

- ጥቁር በርበሬ, ጨው, cilantro.

, ድንች, ምግብ ጨው ጋር በሳምቡሳ ለ ሊጥ ማዘጋጀት ውሃ ጋር መሙላት እና አቡኪና - 40 ደቂቃዎች ያህል ሞቅ ፎጣ ውስጥ መተው.

አሞላል: - ሽንኩርት እና ካሮት የተጠበሰ በአትክልት ዘይት ውስጥ አትክልቶች ጋር ተደባልቆ የተውጣጣ ውስጥ የተቀቀለ ድንች ማሽ,. ይህንን ወደ በደቃቁ የተከተፈ ከእንስላል ጥቁር በርበሬ ክብደት መጨመር.

የተዘጋጀ ዘንበል ሊጥ አንድ ትልቅ ሉህ መልቀቅ, መልካም እጅ ለውሺውም: እና መጠጫዎች ለማድረግ መነጽር እርዳታ ጋር. እያንዳንዱ ክበብ ስርጭት ድንች-ካሮት በዉስጥ የሚገኝ ላይ.

በ ማድረግ እንጉዳይ መረቅ: የተከተፈ በደቃቁ ሽንኩርት አቅልለን ፍራይ እና በትንሹ prisalivaem ደግሞ ወደ መክተፍ እንጉዳዮች አፍስሱ - አምስት ደቂቃ ተዳፍነው. ሙቀት ያጥፉ እና ሽንኩርት ማነሣሣት, ከዚያም ክዳኑ ዝጋ.

በሳምቡሳ, ቤይ ቅጠል ጋር የሚፈላ አንድ ከሸክላ ማሰሮ ውስጥ አኖራቸው; እንዲሁም አናት ላይ ያለውን እንጉዳይ መረቅ አፍስሰው - ሰባት ደቂቃዎች ለ ምድጃ ውስጥ ይላኩ.

ይህ የመጀመሪያ እና በቅመም ዲሽ እንኳ በዓል ጠረጴዛ የሚሆን ፍጹም ነው.