ከዶሮ ልብሶች

ከዶሮ ኩኪ የተለያዩ አይነት ምግቦች - ጣፋጭ እና ጠቃሚ ነው. የዶሮ እርባታ ቪታሚኖች ፒ.ፒ, ኤ, ቢ ቪታሚኖች, መዳብ, ብረት, ፎስፈረስ, ዚንክ እና ኮበተስ ጨምሮ በርካታ ቪታሚኖች, ማክሮ እና ማይክሮ ኤነመንትስ አለው. ከዶሮ ልብ ውስጥ የተለመዱ ምግቦች ሾርባዎች, ሻብሎች, ሰላጣዎች ናቸው, አንዳንዴም ፋልፋ ይሠራሉ. እናም ይጠበቃሉ, ቂጣው ይበሉና ከእነሱ ያበስላሉ.

ከዶሮዎች ልብሶች በሙሉ በፍጥነት እና በጣም በቀላሉ ይዘጋጃሉ. ስጋው ለኣንድ ሰአት ያህል ምግብ ማብሰል ወይም መጋገር ይችላል. ነገር ግን በዚህ ጊዜ ለራሱ ትኩረት መስጠት አያስፈልገውም. (ልምድ ያካበቱ የቤት እመቤቶች ደግሞ ግማሹን ወደ ማቀዝቀዣው ውስጥ በማጥፋት በማፅዳት ወደ ማቀዝቀዣው ውስጥ ያስገባሉ. ከዚያም ምግቡን ማብሰሉን ሂደቱ ከአንድ ሰአት ይልቅ 15 ደቂቃን ይወስዳል). ስለዚህ እነዚህ ምግቦች ምግብ ለማብሰል በቂ ጊዜ ለሌላቸው ሰዎች ሁሉ ሊጠቅም ይችላል, ነገር ግን ዋናውን እራት ወይም ቁርስ ለመጨረሻ ጊዜ ማወቅ አለብዎት.

በእኛ የምግብ ዝርዝር ውስጥ የመጀመሪያው በዶሮዎች ልብ ሰባሪ ይሆናል.

200 ግራም ልቦች, አዲስ ተክል, ኮሪያ ካሮት, 100 ግራም አናናስ, አምፖል, ብርቱካን እና ማዮኔዝ ያስፈልገናል. ጣዕም እና ጣዕም እንቀምጣለን.

መጀመሪያ የዶሮዎቹን ልብሶች ማዘጋጀት እና አነስተኛ ጨው በጨው መጠን ለአንድ አመት ያህል አነስተኛ ሙቀት ማዘጋጀት ያስፈልገናል. ሲጣጠፉ, ግማሹን ቆርጠው በግማሽ ይቀንሱ.

ዱባውን ይውሰዱትና በቡ የሶላዎችን ቆርጠው ይወስዳሉ, በአናኒው እንዲሁ ይስሩ. ኣረንጓዴ በጥንቃቄ ይቁሙ እና ከተፈለገ በሳር ጎመን ውስጥ ሁሉንም ምግቦች ይሥሩ. ሰላጣውን ቆንጆ ለመልበስ, በጃፓን ፉጂያማ መልክ በሚሰጥ የሳር ስላይድ ላይ ይሰበሰብውና በኮሪያ ኮሮጌ ላይም ጣልጡት.

ወደ ቀጣዩ የፕሮግራማችን እቅድ እንቀጥላለን, አሁን የሻይባባትን ከሻም ልብ እንዘጋጃለን.

በመንገድ ላይ ያለው የአየር ሁኔታ ጥሩ ከሆነ, በኪስዎ ውስጥ ጥቂት ሳንቲሞች አሉ እና ቅዳሜና እሁዶች በመጀመርያ ላይ ናቸው, ስለዚህ ወደ ገጠራማ አካባቢ መውጣትና ጥቂት የሻገር ጫፎችን ማጨድ ይችላሉ. ነገር ግን በሞቃቃ ገብቶ ወይም በስጋ ጠንከር ያሉ መደበኛ ስብስቦች ካለዎት አንድ ኪሎ የዶሮ ልብ ይግዙ. በጋራ አንድ ላይ ለስኒ እና ለማንግሮቭ ደስታ ከመጀመሪያው ልዩ የሻይባባ ጣዕም ለመርጨት እንሞክራለን.

ከላይ ከተጠቀሱት ልብሶች በተጨማሪ 3 ኩባያ የወይራ ዘይት (የወይራ ፍሬ አይኖርም - ምንም ችግር የለበትም, ለፀሓይ ውሰድ), ጨው, አዝርዕት እና ማገዶዎች ያስፈልጋቸዋል.

ፊልሙን ከማፅዳት, ወለሉን ካጸዱ እና ትላልቅ እንሰሳቶችን እንጥላለን. ከዚያም በሳጥኑ ውስጥ እናስቀምጠው, ዘይት እና ጨው ለማቅለጥ, ጭማቂ እና ፔጃን ይጨምሩልን. ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ እና ለሁለት ሰዓታት ይሄዳሉ, ይራመዱ. ከዚህ ጊዜ በኋላ ልብን አውልቀን, አጥንቶችን እናበስባለን.

የዶሮ ልብ ለልብ ምግብ ሶስተኛውን ምግብ ይጠበቃል.

ከቅሪው ቅባት ጋር ዘይቱ ያፈስሰው እና ያሞቁ. ልባችንን ታጥበን, እና ውሃን በማፍሰስ በኩሬን ጋራ እናዳራቸው. ሃያ ደቂቃዎች በደንብ እናስቀምጣለን, በየ 5 ደቂቃዎች ሁሉ ያነሳሱ እና ፈሳሹን ውሃ ይጨምሩ.

ስጋው ከተቀላቀለ, ትንሽ ቀይ ሽንኩርት እና ካሮት. ሥጋው ለሁለት ወይም ለሦስት ደቂቃዎች እስኪዘጋጅ ድረስ ሥጋው ለቀን ሲወጣ ካሮንና ቀይ ሽንትን ያፈስሱ. እናም ሁላችንም ለአምስት ደቂቃዎች ያህል እንጓዛለን, በዚህ ጊዜ መጨረሻ ላይ የዶሮዎቹ ልብዎች ዝግጁ ናቸው. አትክልትና ሩዝ ጋር በጠረጴዛ ላይ ማገልገል ምርጥ ነው.

እንዲሁም ይህን ጣፋጭ ምግብ በቡድ ልብ ውስጥ በአትክልቶች ውስጥ ጣፋጭ ጣዕም የያዘ የምግብ አዘገጃጀት ምግብ እናቀርባለን.

ይህንን ምግብ ለማዘጋጀት የሚከተሉትን የምርት ስብስቦች መሰብሰብ ያስፈልገናል-ካሮት, ሽንኩርት, 50 ግራም ስኳር, 400 ግራም የዶሮ ልብሶች.

ሽንኩርት እና ካሮዎች በአነስተኛ ዘይቶች የተሸፈኑ, በአሥር እግር ውስጥ በአስከሬን ዘይት የተሸፈኑ, በስኳር የተሸፈኑ ናቸው. ከዚያም የተረጨውን የዶሮ እመቤቶች እዚያው በሸፈኑ ሸፍኑ. ስጋው በሚለቀቅበት ጊዜ, የተቀጨውን ድስቱን በሙሉ ወደ ማቀነባበሪያው እና ከቀሪው ጭማቂ ጋር አብረን እናሰራለን. ይህን ስብስብ ብቅ ወዳለው ግጭት ውስጥ በመቀባት ጨርቁን እንጥላለን በማቀዝቀዣው ውስጥ እናስቀምጣለን.

በተለይም በነገራችን ላይ ይህ ለስለስ ያለና ጣፋጭ ምግብ በበጋ ሙቀት ውስጥ ይሆናል.