የባህር ጋር ፓስታ. የምግብ አሠራር ዘዴ

ፓስታ ማብሰል ያነሰ ከግማሽ ሰዓት ውስጥ የባህር ጋር. ይህ ሳህን ከሆነ አስፈላጊ ነው በድንገት የተቀመጡትን ላይ ወረደ. "ፈጥኖም" ይህ ዲሽ, እንኳ አንድ ሰላምም ምግብ እና መሆኑን እውነታ ቢሆንም. የእርስዎ ማቀዝቀዣ ጥቅል "የባሕር ኮክቴል" የቆሸሹ እና ስፓጌቲ ወይም ሌላ ማንኛውም ፓስታ ያላቸው ከሆነ, ይህን ጣፋጭ እና አስደናቂ ዲሽ ጋር የእርስዎን እንግዶች ለማስደመም ይችላሉ.

የባህር ጋር ፓስታ አዘገጃጀት ማዘጋጀት በጣም ቀላል ነው, እውነተኛ የጣሊያን ዲሽ እንደ ጠረጴዛ ላይ እንመለከታለን. ፓስታ ተመሳሳይ መርህ መሠረት የተዘጋጀ, ነገር ግን ምርጫ ጋር ወጦች በተለያዩ እርዳታ ጋር "መጫወት 'ይችላሉ. ጣፋጭ እና የኮመጠጠ መረቅ የባህር ጋር ፓስታ ጋር ፍጹም ነው. ይህ ቲማቲም ጋር የተዘጋጀ ሲሆን የሎሚ ጭማቂ ዝቅተኛ ካሎሪ ነው. ቁርሳቸውን ምግቦች ደጋፊዎች ይቀምስ ይችላሉ አንድ የሚያምር ዳለቻ ሽንኩርት መረቅ.

ጋር ፓስታ የባህር ምግብ አዘገጃጀት በጣም ጠቃሚ ማንኛውም የባሕር ምግቦች ያካትታል. የባህር ዝቅተኛ-ካሎሪ, ብዙ ቫይታሚን የያዙ እና ንጥረ ነገሮች መመርመራችን, እና ግሩም ባሕርያት ይወርሳሉ. Dieters በእርግጠኝነት ሽሪምፕ, ስኩዊድ, ጐርምጥ, የሚቃጣህ, የሚቃጣህ, ኦክቶፐስ እና ሌሎች የአከርካሪ ያለውን አመጋገብ ውስጥ ማካተት ይኖርበታል የባሕር ፍጥረታት. የባህር በቀላሉ አካል በማድረግ ላይ ያረፈ ሲሆን በአንድ ጊዜ በጣም አርኪ ነው.

እንዴት ፓስታ ማብሰል የባህር ጋር? በጣም ብዙ ማብሰል መካከል የአዘገጃጀት. ሽሪምፕ, ካትልፊሽ, መስል, ማንኛውም መረቅ - አንተ ፈጽሞ የሚወዱትን ማንኛውም የባህር መምረጥ ይችላሉ. አንድ መሠረት እርስዎ ስፓጌቲ መጠቀም ይችላሉ እንደመሆኑ, "ሼል", እና እንኳ ከተለመደው "ተደፍቶ" "ቀንዶች."

የባህር ጋር ፓስታ. ለ አዘገጃጀት

እኛም በጣም, ምናልባትም, የነጠረ ውጭ ይሞክሩ ፓስታ የምግብ አዘገጃጀት. ይህን ለማድረግ, ውሰድ:

- ስፓጌቲ (ወይም ሌላ ፓስታ) - ሦስት መቶ ግራም;

- አስቀምጣቸው - ሁለት መቶ ግራም;

- በታሰሩ "የባህር ኮክቴል" ያለውን ማሸጊያ;

- ሽንኩርት - ሁለት ትናንሽ ቅርንፉድ ነው;

- የሰባ ክሬም (ቢያንስ 30%) - የመስታወት;

- ትኩስ ታማኝነትንም ጥቂት ቅጠልና;

- አትክልት (የወይራ) ዘይት - ሁለት የሾርባ;

- ቅቤ - አንድ tablespoon;

- ጨው እና እንዲቀምሱ በርበሬ.

በመጀመሪያ, ስፓጌቲ ማብሰል ይገደል. ከፍተኛ ውኃ ሙሉአቸው መካከል ሁለት ሦስተኛ የሚሆኑት አፈሳለሁ; (ወደ ፓስታ ነጻ "ስሜት" ይገባል) በእሳት ላይ አኖረው. ውኃ ኢዮብንም ጊዜ ከፈላ ውሃ ውስጥ ጥቂት የአትክልት ዘይት እና ጨው, ይጣላል ፓስታ ያክሉ. እነርሱ መፍላት ይጀምራሉ ቅጽበት ጀምሮ ስፓጌቲ ቀቅለው; እናንተ በትክክል ስምንት ደቂቃ ያስፈልጋቸዋል. ይህ, ፓስታ, ማለትም "ልብ በ 'የጣሊያን ማለት" አል dente "መሆን አለበት በጣም አስፈላጊ ነው ዝግጁ, ነገር ግን በማንኛውም ሁኔታ ውስጥ አይደለም ይሻም.

የ ስፓጌቲ የበሰለ ቢሆንም በፍጥነት የቀሩትን ምግቦች ማዘጋጀት. የባህር ሙሉ በሙሉ የቆዩበት አለበት. እንጉዳዮች የወረቀት ፎጣ ጋር ውሃ እና ደረቅ እየሮጠ ስር መታጠብ ይኖርብናል. እኛ ሽንኩርት እና እንጉዳዮች ቀጭን ሳህኖች መካከል ትልቅ ገባዎች መቁረጥ ይሆናል. ቅቤ አንድ tablespoon እና የአትክልት ዘይት አንድ tablespoon ጋር እሳት ላይ Rascal ጥልቅ መጥበሻ. አለበለዚያ ይህ ምሬት ሌላ የወጭቱን የበለጠ ጣዕም ይሰጣል; ከዚያም ዘይት ያስወግዱት, ወደ ሽንኩርት ውጭ ተኛ እና ወርቃማ ቡኒ ድረስ ፍራይ. ወዲያው በኋላ, ድስቱን እንጉዳይ ማስቀመጥ. ፍራይ ወደ እንጉዳዮች ጨው መጨመር እና መዓዛ ጥቁር በርበሬ ጋር ይረጨዋል; ሁልጊዜ ቀስቃሽ, ምንም ያነሰ አሥር ከ ደቂቃ ያስፈልጋቸዋል.

አስር ደቂቃዎች በኋላ, በ "ባሕር ኮክቴል" ከ የባህር የቆዩበት ወደ champignons ለማከል እና አምስት ደቂቃ ያህል በፈላ በኋላ ሁሉንም አንድ ላይ የተስፋፋውን ይሆናል. ከዚያም ክሬም volem እና አስቀድሞ ክሬም ጋር እባጩ የባህር እና እንጉዳይ ወደ ያመጣል. እባጩ አስፈላጊ አይደለም, ብቻ አፍልቶ ያመጣል. ዝግጁ ስፓጌቲ "አል dente" ማሰሮው ውስጥ ማስቀመጥ እና መረቅ ውስጥ የራሰውን መለጠፍን ለማድረግ ያስነሣል. ትልቅ በሳህን የሚያስፈልገውን ፓስታ ለማገልገል, ቀደም በደቃቁ የተከተፈ ቅጠል ትኩስ ታማኝነትንም ጋር ረጨ.

"የባህር ጋር ፓስታ" - ጠረጴዛው ላይ አስደናቂ የሚመስል አንድ የምግብ አዘገጃጀት, ግሩም ጣዕም እና መዓዛ ያለው እና ቅርጽ ይበዘብዛል አይደለም. appetit ቀየረ!