Cake "አርልና ያበላሻል": መልካም ዱቄት ያለውን የበዓል ለ

Cake "አርልና ያበላሻል" በተለያዩ ስሞች ስር የታወቀ ነው :. "በፍቅር ቤተመንግስት", "ፈረሰኛ የአምላክ ቤተመንግስት" መጀመሪያ በጨረፍታ ወዘተ "አርልና ዎቹ ቤተመንግስት",, ይህ ነው ሊመስል ይችላል በጣም ጊዜ የሚፈጅ ለማድረግ, ግን በፍጥነት በቂ ዝግጁ መሆን ይችላሉ. በርዕሱ ውስጥ አንድ አስፈላጊ ንጥረ ነገር meringue ኬክ ነው. ይህም በውስጡ ዝግጅት ላይ ነው በአንድ ጊዜ በአብዛኛው እጅግ ጊዜ ይወስዳል. ስለዚህ በደጃፏ ላይ ያለውን እንግዶች ከሆነ, ይህ ከጨረሰ meringue መግዛት አስፈላጊ ነው.

እና አሁን አንድ ኬክ, ምግብ ማብሰል እንዴት መመልከት "ወደ አርልና ፍርስራሽ." የሚከተሉት አዘገጃጀት ከዚያ እርስዎ ጋር መሞከር አትችልም ማለት አይደለም, ባሕላዊ ነው; ገና. ለምሳሌ ያህል, ይህ ኬክ የደረቁ ፍራፍሬዎችን እና እንኳ ትኩስ ሽንኩርትና ወይም እንጆሪ ሊለያይ ይችላል.

Cake "አርልና ፍርስራሾች" (ብስኩት)

እርስዎ የሚከተሉት ያስፈልግዎታል:

ብስኩት:

- 250 ግ ዱቄት;

- ስኳር 200 ግ;

- አምስት እንቁላል;

- ሶዲየም hydroxide 15 ግ;

- ጥቁር ቸኮሌት ከነአልጋው መካከል ግማሽ.

meringue:

- 3 ፕሮቲን;

- ዱቄት 200 ግ;

- የጨው ቁንጥጫ.

እንመለክት ወተት ላይ ዘይት ክሬም:

- የተቀቀለ እንመለክት ወተት ግማሽ ቆርቆሮ;

- አንድ ዘይት 325 ግ;

- እንመለክት ወተት ያልበሰለ ግማሽ ቆርቆሮ.

ፕሮቲን ክሬም :

- 2 ፕሮቲን;

- ግማሽ የመስታወት ፓውደር;

- የተከተፈ ለውዝ ግማሽ ጽዋ.

ዝግጅት:

የ ሰፍነግ ኬክ ማድረግ. የስኳር ጋር ያለውን እንቁላል መሰብሰቢያ ማድረግ መጀመር. ይህ የጅምላ ቀስ በቀስ ዱቄት እና ሶዳ የሚተፉት ኮምጣጤ ማከል. ከዚያም, ሁሉም መልካም አድርጋችሁ ቀላቅሉባት. ወደ ሻጋታ ወደ የሚደበድቡት በፊቱ አፍስሱ; አንድ ብራና ለሸሸን አስፈላጊ ነው. በዚህ ቅጽ ውስጥ ይህ ሊጥ እንከፋፍል ይነሣል አይደለም ከሆነ እንደ ጎኖች በሚረዱበት አስፈላጊ አይደለም. የምትጋግሩትን ሰፍነግ ኬክ 20-30 ደቂቃዎች 180-200 ዲግሪ አንድ ሙቀት. ዝግጁ ኬክ ለማቀዝቀዝ እና 2 ጥፍጥፍ እስከሚያስገባው አብሮ መቁረጥ ነው.

Meringue. የ ኬክ ያደርገዋል ይህ ንጥረ ነገሮች እውነተኛ በዓል "አርልና ያበላሻል". አንድ meringue ፍላጎት ለማዘጋጀት ፕሮቲኖች, እደበድብ እንደ አንድ ወፍራም አረፋ ድረስ ስኳር እና ጨው. እንደ ደንብ ሆኖ, ቢያንስ ከ 10 ደቂቃ ይወስዳል. በጥንቃቄ አስኳሎች ከ ነጮች ለመለያየት ከሆነ እየተሸጠላቸው ቀላል ነው. ስኳር በቀስታ (40 ግ) ታክሏል ነው. ተጨማሪ ደረቅ መጋገር የብራና ወረቀት, ይህም ላይ አንድ ማንኪያ ስርጭት ፕሮቲን ተሸፍናለች. ሁለት ማንኪያ መጠቀም የተሻለ ነው; አንድ ፕሮቲን ለመጨለፍ, እና ሌሎች ይችላሉ - የመጀመሪያው ንክሻ እስከ ነጮች ለመለያየት. Boese ገደማ 1 ሰዓት ለ 100 ዲግሪ ላይ ጋግር.

ፕሮቲን ክሬም. የእርሱ የማብሰያ ነጮች ማቀዝቀዣ ውስጥ የቀዘቀዘ ዘንድ በፊት. ከዚያም በዱቄት ስኳር ጋር ከእነርሱ መሰብሰቢያ. ቀጥሎም, ቀስ በቀስ ለውዝ ያክሉ.

የነዳጅ ክሬም. የ ከ ረገብ ቅቤ የባዘነውን እንመለክት ወተት. ከዚያም ያልበሰለ እንመለክት ወተት አፍስሰው እንደገና እየተሸጠላቸው. የ ዘይት ለብቻው ወደራሳቸው ከሆነ ክሬም, የተሻለ ወጥነት እንዲኖረው ያደርጋል. እሱም ይህ unsalted, ትኩስ ማጥፋት-ጣዕም ለማንኛውም ሶስተኛ ወገን ያለ መሆን የዚያኑ ያህል አስፈላጊ ነው.

Cake "አርልና ፍርስራሾች" - ግንባታ እና ንድፍ

ቅቤ ክሬም ጋር አንድ ብስኩት ኬክ አወጡ. የ ክሬም አንድ ንብርብር ለመሸፈን አስፈላጊ ነው ከላይ ያለውን በሌላ Korzh ጋር መዝጋት. በተጨማሪም, የፕሮቲን ክሬም ወደ ዝግጁ meringue ማጥለቅ በአንድ ወገን እያንዳንዱ. ከዚያም (አንድ ሾጣጣ ቅርፅ ውስጥ ረድፎች ውስጥ) meringue ብስኩት ወለል ወደ ደረቅ አኖሩት ወገን. የ "የፍርስራሽ" ወለል ቀለጠ ቸኮሌት እና የተከተፈ ለውዝ ጋር ስለምታስጌጡና.